橄榄油的宿世今生，你所不知道的旧时代都发生了什么？
橄榄油已经有6千多年的发展历史，自人类诞生以来，它便照亮着整个人类，对于人类而言，橄榄油不仅仅是餐桌上的第二瓶油。
希腊神话中，橄榄树是女神雅典娜赐予人们的，人们选择了橄榄树，而放弃了海上霸权，除了因为橄榄油用处非常多，也因它燃烧时带来的光明，正如智力可以驱散无知的黑暗。
掌管橄榄油的雅典娜-密涅瓦
相比于现在的特级初榨橄榄油，相信大家对于古代橄榄油的用法应该更感兴趣，一起来看看橄榄油的古代用法吧。
希腊洗礼文化
在希腊东正教中，人们信奉橄榄油能传递神的旨意。
无论是儿童还是成年人，继洗礼之后，要进行敷圣油仪式，用含有香液的橄榄渍抹于受礼者之额、眼、鼻、嘴、耳、胸、手、足，每抹一处，诵念：“圣灵恩赐的印记”，然后在有橄榄油的水中洗三次。
罗马沐浴文化
在罗马人的沐浴文化中，橄榄油是健康和美容仪式的一部分。
尤其是健身运动之后，用橄榄油按摩、清洁身体，然后用刮身器把身上的油、汗水、污渍一起洗掉，最后在干净的身体上擦试用橄榄油做成的香乳。
tips：大量的出汗，使身体水分蒸发，涂抹橄榄油能保湿护肤。
希腊掌灯时分
在古代，橄榄油是除木材之外主要的燃料，也是最佳的照明神器，橄榄油在燃烧过程中不会发出动物脂肪的臭味。
古代富裕阶级都使用橄榄油照明，这是他们特权的象征。
“掌灯时分”表示各家各户都要点上橄榄油灯。
克里特岛的居民就用橄榄油照明。
在拜占廷年代，橄榄油也是教堂燃灯必需的专用油。
还有一个与“掌灯时分”相关的传说 ，带有一定的神秘色彩。
油灯占卜
天黑以后，点上橄榄油灯，头戴橄榄枝环的占卜师，两眼盯着火苗。过一些时辰，占卜师闭上眼睛，在光明和黑暗交替的瞬间，占卜师眼里会出现不同的形状。
在古代，人们利用橄榄油的灯光来占卜吉凶。
当占卜师认为他已经和神接触完毕，从神那里得知未来吉凶时，才睁开眼睛，回答求卜者的提问。
土耳其摔跤文化
橄榄油摔跤在土耳其文化中有着无法撼动的地位，距今已有650多年的历史，今天它已成为婚礼、庙会、军人休息期间最好的娱乐项目。
参赛者在比赛中赤裸上身和脚，只穿一条紧身皮裤，全身上下包括皮裤都要涂满橄榄油。
这种摔跤比赛从土耳其阿纳多卢时期兴起，一直沿续到鲁美利亚时期。土耳其人赋予了摔跤重要的意义，它在一切运动之上，是一切运动的基础、源泉，被人们所崇尚。
输赢的标准
使对手仰面朝天倒在地上
抓住对手的脚并将其摔在地上
让对手的屁股或背部接触地面
将对手抱起或抬起他的脚移动三步的距离
让对手认输
撕扯掉对手的细腿皮裤或全身的衣服
埃及克里奥佩特拉
殊不知早在公元前的托勒密王朝，就已经有了美发的秘方。
埃及艳后克里奥佩特拉，是举世闻名的绝色美女，拥有一头乌黑亮丽的秀发，据说每天清晨，她都很细致地把橄榄油擦遍全身，使皮肤更细嫩光滑，秀发更乌黑亮丽，得以成为绝色美女。
最初的“大力神杯”
古希腊第一届奥运会,多利亚人克洛斯在200米短跑比赛中取得冠军。他成为了国际奥林匹克运动会荣获第一个项目的第一个桂冠的人。
古希腊竞技场
最初的“大力神杯”仅仅是一枚橄榄枝
以橄榄枝作为古代奥运会的精神，作为奥林匹克运动精神的象征，寓意深刻，影响久远。
古希腊人认为，橄榄树是雅典保护神雅典娜带到人间的，是神赐予人类和平与幸福的象征，因此用橄榄枝编织的橄榄冠是最神圣的奖品，能获得它是最高的荣誉。
古代奥运会（由祭拜宙斯的大典演变而来）的起源地可追溯到两千多年前的古希腊。
从公元前776年至公元393年它一直在古希腊城市奥林匹亚举行，维持了292届，至到394年罗马皇帝下令废止了古代奥运会，这一停就是1500年。
19世纪末，法国人顾拜旦提出举办现代奥林匹克运动会的倡议，奥运会又活过来了。1894年奥委会正式成立，也就有了之后的奥林匹克运动会。
第一届奥运会
1896年第一届现代奥运会在雅典举行，运动员在开赛前总要用橄榄油涂抹全身，优胜者也将被冠以橄榄枝编制而成的花环，即今天所说的“桂冠”。
奖牌正面是古希腊“万神之父”宙斯的头像，宙斯的右手托着一个地球，地球上站着手持橄榄枝的胜利女神尼克，图注为希腊语“奥林匹亚”。
奖牌背面为雅典卫城遗址，印有希腊文“1896年雅典国际奥林匹克运动会”的字样。
这些元素组合在一起，突出了古奥运会“争胜、和平、友谊”的思想。这款简单但极富雅典特色的奖牌成为奥运奖牌的鼻祖。
此外，在古代，橄榄油还有其它方面的效用。
古代橄榄油其它效用
1、润滑油效果
橄榄油也当作润滑油保护工具和皮革，从迈锡尼时代起，橄榄油就开始用于皮革制造和织布行业。
皮革清洗与养护
在织布漂洗过过程中当作清洁剂
润滑麻绳使起便于纺织
2、君王洗礼仪式
历代君王只有在接受过涂油礼之后才能真正获得王位，而橄榄油自己也在各种油脂中被加冕为“油脂之王”。
3、对死者的敬意
自古以来，人们还将橄榄油滴入圣徒们的墓穴，以此来表达对他们的敬意。
4、橄榄油残渣
压榨橄榄油后剩下的残渣以及分离橄榄油剩下的水都有很多用途。压榨后的橄榄油残渣可以当作肥料，还可以当作牲畜的饲料。
5、作为调味品
由于橄榄油在古代饮食中的特殊功能和地位，橄榄油通常被用作调味品，使食物更美味，如腌鱼。
古希腊人认为橄榄油食用应适量，过度消费是道德堕落的表现。
烹饪可口的菜肴时，橄榄油必不可少，当人们食用难吃的食物时，通常使用一些好评的调料如橄榄油来改善口感。
如果你乐意，考虑一下鳞茎类食物（如百合、水仙花、洋葱），为了改变这种食物的口感，你可以加入，奶酪、蜂蜜、芝麻、橄榄油、洋葱、醋。
关于油橄榄树及橄榄油，从它出现在地球上的第一天开始，就富有传奇色彩。
