可怜的狮子头

2021-01-29  本文已影响0人  观自在ing

        俏媚眼做给瞎子看,是一大郁事也。

        家里大小三个无肉不欢的男人,做饭真是挺费脑细胞的事情。

        要好吃,要各种颜色齐全,要荤素搭配,要有甜汤咸汤各种粥,主食不能单一……

        为着安全,现在的食材凭空少了很多种。偏偏一日三餐都要在家吃。每日与阿姨交流最多的,竟然是早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么……

        今日,忽想起来蟹黄还有很多。大儿蟹黄包吃腻了,那就做个蟹黄狮子头?

        于是,马上收拾食材开工。先把两根大棒骨放到汤煲熬汤,三肥七瘦的二师兄肉和蟹黄加俩蛋清加淀粉加盐与料做馅儿,使劲搅使劲搅再使劲搅……

        直到二师兄与蟹黄你中有我我中有你再也不分彼此,抓一大团摔,摔,摔……最后团成大丸子。

        此时棒骨已慢火炖了一小时。放进大肉丸,啊不,是狮子头,继续慢火俩小时。

        上桌后一掀盖,鲜香四溢。

        结果,大儿直扑牛肉——最近十来天他与牛有仇!

        小儿子?哥哥吃啥我吃啥!哥哥吃的肯定好吃!

        不靠谱的夫呢?连连称赞:棒骨炖得真不错,汤真不错,加点香葱末更好了……

        气死我了!我不吃葱!不吃葱!

        主菜!明明是蟹黄狮子头好吗?!

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