2023-03-13/随写

    春天了，万物复苏，天气也渐渐的暖起来，这时再摄入太多的热量，易堆积成脂肪，导致发胖，所以老话讲“春食甘，病不沾；春食碱，火气减”。意思就是春天到了，要多食甘性和碱性食物。

    芹菜属碱性蔬菜，它富含维生素和膳食纤维，营养价值极高，又是降血压的好食材，真正的药食同源。 

    以前吃芹菜，我家只吃梗，而把叶子直接扔了；后来朋友说“芹菜叶的营养比梗的营养还高，并在她家吃过一次凉拌芹菜叶”自此，我家的芹菜叶，就变成了味道清香又美味的凉拌佐餐小菜。