说“茶”，茶如人生，没有好坏，每一种口味，都有受众

幼时家贫，不知茶为何物。家里来了亲戚，大人忙着招呼，边倒热水边说喝茶，喝茶。现在想想，应该说喝水，喝水，才妥帖。

茶为何物，直至读中学依旧不知，就连矿泉水是什么，也没概念。同宿舍一同学，有机会到北京看望亲戚，回时临上火车，亲戚买了一瓶矿泉水，让其车上饮用。看着精致的塑料瓶，没舍得打开，从北京一直带到了学校。同宿舍同学，争相观摩，想象着瓶内液体的味道。看其无色，闻其无味，忍不住都想尝尝。大家围着，用盛饭的碗，一人倒了一小口，小心翼翼，仔细品咂，品来品去，也没品出什么滋味。这时，一同学突放声大笑，说：这不就是水吗？随之他人也都哄然大笑。害得把矿泉水当宝贝的同学，怪不好意思。

对茶的印象，最早来古装影视剧，看着朝廷命官，谈事，让茶，每人面前各放一茶碗，一手持茶托，一手拿碗盖，边喝，边吹，文文绉绉。至于碗内为何物，看不到，也不知茶碗内是何汤色。

本族一位大爷，早年读过书，后到大队做会计。闲时读书看报，爱泡一杯茶。泡至无味，每每会将茶叶抛撒一处，让鸡啄食。有次专门跑去观摩，看到茶叶原来是肥大有点发乌、软塌塌的树叶子。趁大爷不留意，偷偷喝了一口，烫嘴不说，满口涩苦，连说难喝，难喝。怎么也想不到，大爷如何喜欢喝这苦不拉叽，树叶子泡的热水。

参加工作，茶，成了桌上常物。朋友相聚聊天，免不了饮茶。绿茶、花茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶……，数不过来，各色名目繁多。常听懂茶的人说，茶有回甘之妙，饮茶多年，除提神外，个中滋味，一直未解。

绿茶，闻之有香，到口苦涩，与其喝入口中，不如看茶叶，慢慢舒展翻动有趣。

花茶，一直认为太过矫情，把百花之香气，披到身上，名曰：花茶，有点自欺欺人。

红茶，品种太多，看国外小说，提到英国、斯蒂兰卡，每有章节，都要提到红茶。早期一首《红茶馆》，更是让红茶出尽了风头。祁门、大红袍、正山……，国内也是群英云集。红茶汤色可人，味浓，犹如美人，自带风韵。

黑茶，一直与马帮、边疆意象相关联，或许是对马帮介绍，记忆太深刻，或许前几年炒黑茶，太过火爆，黑茶，一直给人有种不太洁净的印象。头几泡倒掉，才能慢慢品出一点清香的味道。黑茶渣子太多，喝时，让人小心翼翼。黑茶，虽功效良多，但只偶尔喝一次，两次，再好，也是浮云。

白茶，接触不多，喜看银针竖起，如观群舞的少女。

乌龙茶，喝茶人说有果香，欲罢不能。乌龙茶泡开，叶片硕大。自己喝到口中，总觉得味淡，不喜饮。

喝来喝去，还是红茶觉得更合自己的口味。香气浓郁，口感不突兀，有绵柔感，具有浪漫气息。

茶如人生，没有好坏，每一种口味，都有受众。不人云亦云，不看他人脸色行事，品茗一壶最爱，这才是人生，最大乐事。