过年啦~

今天外面在呼呼的刮雪风，也停电了，自从回了新疆，几乎没有享受过4g，这会儿也快天黑了（说完这句话突然感觉一下子暗了下来……），可怜的宝宝就趁着这会儿写写回家过年的一点小感受吧。

过年啦~

我爸妈依旧还在这个呆了二十多年的小乡村里，我和我妹穿越几千里山河就是回来感受一个团圆年，其中最操心的是害怕我妈到除夕了还没有忙完，我俩替她着急哈哈哈~其实主要还是我妹担心的多点，这两年她都回家稍早些，给我妈帮忙。她真是个贴心的好姑娘。

我们家过年的忙碌我总觉得从二十就需要开始准备，哎~主要是因为，在村里效率比较低哈哈哈~尽管我爸妈起的挺早，但感觉我家的一天是从中午才开始~

过年啦~

年前大概要准备：包包子、包饺子、卤肉、炸油条、打扫房间、洗衣服、走亲戚。

饺子一般开始准备的早，因为我家口味不同，一般会准备大肉馅、牛肉馅、羊肉馅和韭菜鸡蛋馅，这些馅都是我妈剁的，用的青萝卜好像还是我家地里长的，我回来包牛肉馅的饺子那天，我妈还给我展示了她的劳动成果——一个大个头的青萝卜，还问我怎么样？哈哈哈她好可爱~她切的时候我还吃了两片，好清爽。一般是白天剁馅，晚上包，因为晚上温度低，包完了在院子里放上半个小时到一个小时就冻的硬邦邦，然后收到袋子里放进冰箱就可以了。我和我妹都回家的时候包饺子这项工作会快点，我妈擀皮，我和我妹包，她放个电视剧什么的，不知不觉就包好了。我很享受这样一家人一起忙碌着说说话的时光。我们姐妹现在喜欢吃素饺子，包的早的我们回来吃完了，快过年的时候又包了一次哈哈哈好能吃呀~

包包子蒸馒头这项今年简化了，以前总是要准备好几种，菜包子（爸妈爱吃）、豆沙包（我们家女性爱吃）、花卷、枣馍，每样之前至少蒸一锅（两屉），现在过年人少了，准备的也少了，今年只蒸了菜包子和豆沙包。菜包子的馅我能分辨的是我妈晒的干菜和粉条，豆沙包用的是花豆，花豆要用水先煮软糯，再捣成泥加糖，蒸包子的发面早上准备，中下午就可以包了，包起来比饺子快多了。吃过很多豆沙包，还是家里做的最好吃。

油条我觉得我们一家都爱吃，所以一般都会多炸，早上吃油条配稀饭，真的是平凡的美味了，舒畅。炸油条要用油条精，按比例添加就好了，炸油条要三个人分工，我妈负责把和好的面擀好切好，看看油温是否够，我和我妹一个负责把油条扔下锅还有把炸好的油条晾凉放进准备好的箱子里，一个负责把油条炸至金黄色夹到盆里。我们家传统是还要炸麻叶子，这是个从中原地区传过来的手艺哈哈哈，就是芝麻和面后切成薄片，入锅炸至金黄色，以前我们都挺喜欢吃的不知道怎么后来不爱吃了（可能是喜新厌旧爱上了吃零食~），芝麻的焦香其实会让人一吃就停不下来。口味有咸甜两种，可以按喜好，这个也可以用作给过来拜年的哈萨克族同胞做回礼之一。以前舅奶和邻居婶婶在的时候，我家还会炸馓子和麻花，家里如果种南瓜又有时间还会炸点别的油果子，虾片什么的现在也不炸了，没人吃………对了，还要炸丸子、带鱼和鱼（我分不清种类）。打汤的时候放上丸子，味道还是挺好的呢~

厨房要在小年那天打扫，那天还要吃饺子。

年前两天我们家里的小朋友要收拾一下房间，把家具什么的擦洗一遍。

卤肉是我爸的工作，至今我妈还没学会怎么烧制那个卤肉的汤，唔，具体一般卤什么我也没观察过，有什么肉卤什么肉吧，今年没有羊肉，但是竟然有猪蹄……一般牛肉、鸡肉还有鸡爪子是都会有的~~其实我也就爱吃卤牛肉，还只吃瘦的，我好挑食啊~哦，牛肚也还不错，关键是家里的吃起来总是放心一些~我妈也爱吃。

走亲戚我和我妹是不去的，我弟和我爸去~年后想去了会去看看喜欢的长辈。嗯，是挺懒的哈哈哈，不过这也是在人少的村里的好处，自在一些，也不会有七大姑八大姨来关心你的恋爱情况。

过年啦~

不知不觉就到除夕啦~我爸每年都说他来掌勺哈哈哈我才不信呢，但是今年他竟然真的炒了两个菜。其实我们爱吃的菜就那几种，所以我建议我妈以后就准备每个人喜欢的一两个想吃的菜，这样就都是大家爱吃的菜啦~~

初一之后才算是能彻底放松做个懒人，肆无忌惮的在家放纵自我哈哈哈~毫无外界压力，睡懒觉要睡到自然醒的那种，然后起床把我弟去吵醒~嘿嘿

对了，我妈实现了她的一个愿望，这个愿望连带着把我们小时候的愿望也实现了，那就是——开商店。我觉得我妈把这个小商店快经营成小超市了，吃的用的都挺齐全~而我，可以一天吃一种辣条不带重样的那种哈哈哈~在别的小朋友羡慕的眼光中挑了自己爱吃的不给钱就走了哈哈哈感觉自己好像厉害的不得了呢~

记录一些小日常~不知道你们的春节过得怎么样呢？