我们卖的不是产品，而是产品背后的东西

这周女儿放假，虽然只有短短一天的时间，但是她最喜欢的火锅必须安排上。

我以为女儿会选我们常去的那家火锅店，要知道那家火锅店差不多算是我们这里最好的火锅店了。我们5个人去吃火锅，在普通火锅店只需要花两三百块钱，但是在这家火锅店就要花四五百块钱。

可是没办法，女儿是个吃货，嘴巴比较刁，便宜的火锅店，要么吃完了她第二天就会拉肚子，要么那个味道连我们都能尝出来不咋滴。

女儿是我们家三代独苗，就这一个宝贝疙瘩，那就惯着呗，她说去哪里就去哪里。

只是没想到，这一次女儿竟然没有选择我们常去的那家火锅店，而是选了另外一家。

其实女儿选的这家火锅店，我们以前也常去，这家店在我们县也是数一数二的，花费不低于我们最常去的那一家。

后来这家火锅店停业装修了，当它以新面貌展现在我们眼前的时候，女儿只去了一次，就再也不去了。一个是锅底发生了改变，我们都更喜欢原来的锅底，再一个我们去的不是时候，老店新开有点忙，服务也没跟上。

女儿这次之所以再次选择这家店，是因为这家店又进行了迭代升级，增加了甜品区和饮料区，特别适合年轻人拍照装X用。

反正我们一家人都是陪衬，去哪家吃饭都无所谓，女儿开心就好，于是晚上6点，我们一家人浩浩荡荡地来到了这家火锅店。

一进门我就被这家店的装修吸引了，确实不错，虽然很多国风风格的布置，但是西式的手工饮料制作区和甜品区置身其中，竟然没有一丝违和感。

店里的人也很多，如果不是我们下午提前预定了，估计来到都没有地方坐。即便我们提前预定，也没有适合五个人的房间了，而是预定了一个小隔断，四个人的座位又给加了一把椅子，非常拥挤。

点完菜，女儿又点了甜品和饮料。怎么说呢，饮料区其实就是类似蜜雪冰城、阿水大杯茶这样的一个地方，做出来的东西也差不多。但是这个价格比蜜雪冰城可要贵多了，基本都在一杯十几块。

还有那个甜品区，其实就是把甜品店搬到了火锅店。女儿没有舍得点那些很贵的甜品，只点了两个最便宜的瑞士卷，每个只需要4块钱。但是这家的瑞士卷做得也太精致了，比甜品店里的小好多，我感觉自己可以一口没。摆盘倒是很令人赏心悦目，的确适合拍照。

吃完饭回到家，我对女儿点的饮料和甜品念念不忘，就感觉这家火锅店为什么可以一直这么火，人家是有原因的，试问整个县城的火锅店，谁家有甜品区和饮品区？

第二天，我又给女儿点了一份烤梨，一份桂花红豆小圆子，还有一份黄油年糕，给女儿当做上午茶。好不容易放一次假，可不得能安排上的都安排上吗。

我点的这家甜品店其实就是一个手工作坊，老板自己在家里做，没有店铺租金成本，就是靠微信人传人这样卖，两份起送。

因为成本小，所以售价也低，但是这个售价低也不过是相比于其他甜品店而言的，其实算一算，利润可不少。

于是我再次发出感慨，这是卖的甜品吗？这是卖的精致生活，卖的情绪价值。十几二十块就可以得到一份快乐，你还会觉得东西贵吗？

难怪有人说，无论卖什么产品，我们都不能只看到这个产品本身，而是要挖掘出产品背后的故事，我们卖的不是产品，我们卖的是故事，有故事的产品才能卖出高价值。