卤来卤去的快乐

每次上街看到别人的卤味色香味俱全的样子。我心特别痒，要是我能够学会，那该多好呀。

我是那种想干就干的人。最重要的是在一次坐滴滴顺风车的时候，碰到一个非常牛的厨师，教了一套方法给我。

材料:“一滴香”酱油，水，鸭肾，以及准备要卤的各种食材。

做法:

1.把要卤的各种食材清洗干净，放入热水焯一下，洗干净血沫。

2.酱油和水按1:3的比例，把食材么没入卤水中，待卤水煮开后再中火煮20到25分钟。

3.冷却后切盘。直接加上酱汁，或者是炒蒜苗、荷兰豆等等。

第一次出锅，感觉不可思议，原来跟大厨没什么差别。

于是我胆子越来越大，做卤味的兴趣越来越浓。我在食材中加入了猪耳朵，猪头肉，猪舌头，鸭子，莲藕。

独乐乐不如众乐乐，把它寄给师兄师姐，寄给好朋友，或者带到小区跟好朋友们一起分享，婆婆婆婆尝了也赞不绝口。

做卤味，给我带来了很多的欣喜，欢乐和温暖。原来和喜欢的人在一起，分享自己做的美食，也是获得快乐的一种方式呀。