深秋的北碚，用成片的桂花赏尽碚城秋色
秋风掠过，街头巷尾
远远便能闻见桂花浓郁的香味
北碚最佳赏桂地推荐
借一抹桂香，赏尽碚城秋色
by重庆i乡村
桂花是中国传统十大名花之一
有着可以观赏与绿化兼备的功能
这也是许多城市把桂花树
作为行道树的原因之一
种类繁多、比较常见的有4种
金桂、银桂、丹桂、四季桂
色彩最艳的是丹桂
香味最浓郁的是金银桂
香味最淡的则是一年四季
都可以观赏的四季桂了
在北碚为数不多的赏桂地中
我一定会推荐你去歇马.虎头山
秋季的虎头山依旧山林青翠
一进入山下的虎头村
村道两旁栽种的桂花树
远远的便香味扑鼻
若不是秋季到虎头山
你完全不在意村道两旁
那些并排成片的绿树
藏有让人着迷的味道
与别处不同
虎头村的桂花像极了村花
村民的房前屋后都栽有桂花树
有些甚至是高大挺拔
已有几十年树龄的大树
小片的空地栽种了矮小
枝丫呈伞状的桂花树
可以集中销售别处
桂花的品种各有不同
如果你足够用心寻迹
你可以在这里观赏到
颜色橙红至朱红色的丹桂
高大挺拔圆球形的金桂等
如若想将秋天密封保存起来
只在秋季盛开的金银桂
仍然是最好的原材料
将新鲜的桂花采下并除去杂质
用清水反复清洗晾干
撒一些盐腌制后挤干水分
再用透明玻璃瓶装起来
一层桂花一层糖
待颜色层蜜糖色
便可以开盖做甜食了
桂花汤圆、桂花年糕、桂花酿藕
香甜的桂花吃食
是小朋友的最爱
只能做成吃食
未免太可惜桂花的香味
将新鲜的桂花轻采枝下
及时剔除花梗、树叶等杂物
在茶胚中均匀加放一层桂花
一层茶一层花重复铺成堆
顶层以茶胚覆盖堆窨
烘干水份后制成桂花茶
制茶原材以金桂品质最好
味道浓郁又持久
桂花茶也具有活血润喉
滋养肌肤的作用
皮肤干燥.喉咙不舒服
都可以泡服桂花茶
民间也有将新鲜的桂花烘干后
放入枕头当中
但太强烈的花香会使人感到胸闷
尤其是对心肺功能较弱的人
可能会诱发他们的原有疾病
同时使嗅觉能力降低
降温后的重庆一秒入冬
把节令的桂花变成美食
变成茶饮
留住属于秋天的味道
虎头山林果园
交通：北碚—歇马镇—碚青路—小虎路—林果园
注：沿途设有虎头山林果园的指示牌
建议自驾前往，打车费用单程约70元左右
