明清香道-香品

      到了明清，无论是宫廷制香还是民间制香都已形成很大的规模和较好的分工，在香品成型方面有较大发展。

      明清时期，宫廷制香产生了很多精品和新品，一般皇宫中所调制的薰香品质佳，而且会印上标记，标识宫中用品。嘉靖年间造的“世庙枕顶香”，寅宗时造“甜香”，还有①“沤手香”皆为不可多得的精品。清代的文献中关于清官制作调配香料的记载也很多，如“恩赐内制香定一匣，窑器一匣”，“内制香”就是皇宫中所制的香料；钦定工部御制香，意为让工部准备制作香料；在慈禧太后和光绪皇帝美容化妆品中有一个常用的叫作“香肥皂”，即御医用香皂加入了若干中药，以祛除污垢，滋润皮肤。

      在民间制香，香料买卖繁荣，制作工艺更加成熟，有些堪称绝技，所制香品并不比宫廷香品差，如刘鹤制、尚齐制、吴恭顺家制的香饼等。

      到了清代，制香尤以北京和江浙一带最繁荣，北京合香楼香蜡铺是当时最著名的制香铺子，主要产品有三种：一是线香，以细似粗线而故名，俗称高香，专供香客烧香祭祀用；二是鞭杆子香，以粗长似鞭子之杆故名，此香为居民燃香计时用；三是杷兰香，富有人家用于薰香居室。

      此外出名的还有陕西的制香、苏州制香、扬州香粉等，其中苏州挽线香业以朱可文香饰和吴龙山香粉为最，线香以平江路新桥堍双茂生和濂溪坊端木家为最著名，而香粉则以月中桂为优。而明末清初，扬州的戴春林香铺慢慢风行全国，之后独领风骚近两百年，才有薛天赐、谢馥春等逐渐占领当时的市场。

      在明清时期，线香广泛流行，成型技术也有较大提高，从明初时的比较粗发展为比较细。制香方法基本用②唧筒（jī tǒng）压出线型香泥，品种优良的线香多被视为佳品，用作礼品；到了明代中期，“棒香”已常被使用，《遵生八笺》也曾记载过棒香的制法。明代中期以后还有一种形状特殊的香叫作“龙挂香”，类似现在的塔香，一端挂起，悬空燃烧，盘旋如字形或物象，常被视为高档的雅物，《本草纲目》载： “线香……成条如线也，亦盘成物象字形，用铁铜丝悬炙者，名龙挂香。"

注释：

①沤手香

拼音：ōu shǒu xiāng

释义：一种润肤的香脂。 清 钱谦益 《经筵记事》诗：“侍臣身在罏烟里，颁赐何烦沤手香。”自注：“展书官，内府颁赐沤手香。今不可得矣。”

②唧筒

唧筒也就是水泵。在军事上用的猛火油柜，实质上是喷火枪或油泵。它们为风箱的创造解决了关键的技术问题。

本文摘自 余悦主编的《图说香道文化》