美食篇| 麻辣烧鸡炖白菜

我一直认为每个食物都是有记忆的，或者说任何食物都是有情感的。我想写的关于美食的事情，都是因为在美食背后都有我抹不去的回忆和思念，或者更多的一种情绪体验。

今天开始就从那年冬天那场雪开始吧。大概那是小学五年级的时候，期末考试完，我和一起读书的小姑姑结伴而行。作为有考试压力的孩子，那场大雪冷到了心里，虽说五分钟的路程，我们到家时手脚冰凉。

回到家里时，见到许久不见的叔叔，他刚刚从部队回来，看我们饥寒交迫就紧赶着做了一个热乎乎的食物。烧鸡炖白菜，不知是放了胡椒还是辣椒，吃完浑身热乎乎的。

烧鸡是我们地方特产，白菜炖所有荤菜都是美味的，再加上许久不见的亲人，以及即将到来了的寒假和满天飞雪，很幸福。