火焰里烤肉

早就和老赵约好一起去喝胡辣汤，真来到周末，期待已久的胡辣汤没喝上，反倒吃了一顿豪华版烤肉。

想要喝的这家胡辣汤不一般，是一家知名品牌胡辣汤。一周前，老赵听说某中山胡辣汤要在观音桥开店，当时就很兴奋，一个劲儿地给我讲，那里面胡椒多么好，味道多么正宗，又说那里的牛肉水煎包更是一绝。平日里和老赵偶尔喝一碗一般的胡辣汤，都要跑几十公里，喝得也少。一听老赵介绍，我也非常期待。距离单位远倒不怕，只是要到周末才正式开业，我和老赵像小孩子判过年似的，开始扳着指头数日子。

好不容易来到周末，我带嘉嘉在观音桥上完培训课，老赵的电话也打来了。约定前往胡辣汤店。挂断电话，我一打开导航，输入店名，路线弹出后，屏幕上提示“店铺已打烊。”

明明马上就要到晚上饭点，怎么会打烊。该不会是某德地图误报吧。我揉揉眼睛，再看，真真切切地提示着要“打烊”两个字。

我又去某众点评验证，果真是营业到下午两点半就打烊。名牌胡辣汤不愧为名牌，即使来到繁华的观音桥，也不为金钱折腰，保持营业传统。

我赶紧给老赵打电话，说明已打烊的情况。电话里，老赵一声长叹，他开了几十公里，还是无缘喝到名牌胡辣汤，只有去喝旁边一家一般胡辣汤，给个位置，让我前往会合。

坐到老赵车上，我才发现老赵是单身一人。老赵生活里是个女儿奴，只要放假，就是围着老婆女儿转。孤身一人跑这么远很不正常啊。我还没问，老赵主动交待说，他老婆带着女儿去南充走亲戚了，他难得一个自由的周末。

路上嘉嘉两句甜甜的“叔叔”，喊得老赵心花怒放。老赵一高兴，改了主意，不喝胡辣汤，改吃豪华烤肉，一百块钱一个人。就在单位附近。

一听在单位附近，我连忙摆手说算了，等会儿我回去很远。老赵说不为你，请的是嘉嘉，待会儿吃完他负责送我们回去。

话都这么说了，我只有服从老赵安排，不服从也不行，方向盘在他手上。

一路上，嘉嘉倒在我一个劲儿的睡觉。车到大悦城，嘉嘉也醒了。

停好车，三人来到烤肉店门口。应该也是个网红店 门口排着长长的队伍。我一看排队头就大，心里想着赶紧回去，冲着老赵苦笑下：“老赵，等的太久，要不我们吃碗面回去吧。”

老赵也不答话，带着我和嘉嘉直是往里面走。穿过长长的队伍，走到门口处，向服务员出示下手机，服务员扫描之后，就放我们进入店内。这让我和纳闷儿，难道老赵是vip客户？

老赵也不解释，进入店内只是走。店内整体是红色的装修风格，很是喜庆，走道两侧的菜架上摆满各种食材，大虾、扇贝、牛羊肉卷等等，走到大厅中间，摆着一串明档烤炉，师傅们穿戴整齐，在紧张的工作。店内食客们要么坐在座位上狂吃海喝，要么端着盘子在店里面穿梭，挑选自己喜欢的菜。

坐到座位上，才发现这家店真的很精致。一张桌子上一个炭火烤炉，一个鸳鸯汤锅，旁边立着个桌牌，写明是某平台预定。老赵这才呵呵一笑，刚才路上他已经在某音软件预定好了。

我看着嘉嘉，老赵就去取食材。各种大虾，鲍鱼，生蚝，牛排摆了慢慢一桌。

一边烤一边涮，豪华版烤肉确实名不虚传，食材新鲜，种类多，怪不得门口那么多人排队。嘉嘉也是胃口大开，光是大虾，就吃了七八个。

吃完走出大悦城门口，我没让老赵送我，准备打车回去，嘉嘉兴致盎然，意犹未尽，和老赵说再见后，又说一句：“赵叔叔，我下次还来玩。”

看来美食最能俘获孩子心。