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孕妇饮食禁忌:怀孕期千万不能吃这几种海鲜!

2019-01-09  本文已影响3人  d112c472cb09

海鲜味道鲜美且营养丰富,深受大家喜欢,但是很多准妈妈在怀孕之后就对吃海鲜多有顾忌,担心海洋污染和海鲜中的汞含量伤害到肚子里的宝宝。那么 孕妇到底可不可以吃海鲜呢?孕妇吃海鲜又该注意哪些问题呢? 下面邕鲜记就来为准妈妈一一解答。

一、孕妇可以吃海鲜吗?

海鲜包括鱼类、虾类和贝壳类等多个种类,它们含有丰富的蛋白质、氨基酸、和锌、钾、钙等矿物元素,不仅能为孕妇补充营养,更能提供胎儿生长所需的各类营养物质和微量元素,可以有效促进胎儿神经系统、身体器官和智力等各方面的发展。 如果准妈妈身体对海鲜并不过敏,那么适量的吃海鲜不仅没有问题,而且还有很多的好处。

二、孕妇不能吃什么海鲜?

1、汞含量高的海鲜

工业废水排到水域中会使整个水域受到汞污染,而越是处于该环境食物链高级地位的生物,所受的汞污染就越严重。孕妇应避免这些汞含量较高的海鲜:

鲨鱼、剑鱼、智利鲈鱼、马林橙粗糙、石斑鱼、剑鱼(黑鳕)、西班牙鲭鱼(海湾)、左口鱼、新鲜金枪鱼(除了短嘴金枪鱼)、蓝鳍鱼(图为邕鲜记石斑鱼)

2、性寒的海鲜

性寒的食物对保胎不利,孕妇最好敬而远之。 最常见的性寒海鲜品种有螃蟹和甲鱼 ,甲鱼有很强的消淤除肿的功效,会刺激子宫收缩,很容易导致孕妇流产。螃蟹也会增加流产风险,孕期最好都不要吃,特别是孕早期,但是如果准妈妈真的很想吃螃蟹的话,可以在孕中期或者孕晚期吃辅以生姜烹调的螃蟹,同样要注意适量。(图为甲鱼)

三、孕妇宜吃哪些海鲜?

除了上面说的汞含量高、性寒的海鲜孕妇需要避免之外,市面上其实还是有很多适宜孕妇食用的海鲜的,比如三文、沙丁、鳕鱼、鲫鱼、大部分贝壳类等常见的海鲜。另外,孕妇在挑选海鲜的时候也最好是挑汞含量低的、营养价值高的海鲜。

(图为邕鲜记红沙丁)

四、孕妇吃海鲜的摄入量控制在多少比较合适?

为了不使体内汞含量累积超标,孕妇必须要控制海鲜的摄入量, 美国FDA建议孕妇每周应摄入8-12盎司不同种类的低汞含量鱼类 ,如果要吃白吞拿鱼的话,每周的摄入量应不超过6盎司。

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