红桔

        现在正是吃红桔的季节。

        昨天县里的亲戚来办事，带来了一大兜家乡的红桔，过不多时，又有朋友打电话说带来一箱家乡的红桔让去取。

        哈哈真是巧，昨天就收获了两份红桔。

        家乡的红桔是出了名的好吃，皮薄汁多，甜而不腻。

        红桔不光好吃，且比其它桔子，如蜜桔和贡桔的皮更红药用价值更高。

        红桔的桔皮晾晒陈皮，泡水喝有帮助消化和提高食欲的作用，红桔的桔络也能吃，它有祛痰、止咳、平喘的功效。红桔还可以有效补充人体所必需维生素以及钙、铁离子，能预防贫血，可以说这种红桔全身都是宝。

        所以每年我们都要晾晒一些这种红桔的桔皮炖肉，

        陈皮炖肉，一方面具有行气、利湿、健脾开胃的功效。另一方面陈皮味道芬芳，用于熬汤口味会更为鲜美。

        家乡的红桔出自县里有名的红桔镇，那里几乎家家都种有桔树，每年的十一月和十二月是红桔的成熟期，在那不管什么地方都能见到红红火火的一片，也给那里的人们带来了很好的经济效益，早早的就致了富。

        说了半天红桔的好处，还有一样没说，就是这种红桔一次不能吃太多，吃多了容易导致上火。

        吃家乡的红桔别有一番味道。