探店|藏在杭州的米其林西餐厅与超滋补的花胶火锅，冬季进补第一弹！

杭州的美，不可言喻。

TA有着现代都市的浪漫气息，也有着江南水乡的柔美，一直都很爱这座城市。

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这次同行的还是小荔枝，我们在地铁沿线上找了家宾馆。

睡到自然醒，开启逛吃逛吃模式！

一.幻想MEETING YOU 米其林风味西厨

地址：杭州市下城区武林路373号，地铁2号线武林门站C出口步行900m

营业时间：10:00-23:30

从地铁站出站后，跟随地图找了一段时间。本以为会在广场里面，其实TA在路边，在皇后公园的附近。招牌很大，装修很显眼，不难找。

店内的装修一看就是很适合情侣、闺蜜约会，一共分上下两层。如果你想坐好位置，建议提前打电话预约一下，尤其是用餐高峰期，可以避免不必要的等位（电话信息在大众点评上可以找到）。

（图片来自大众点评官方页面）

据说高薪聘请了台湾籍米其林三星总厨，秉持创新健康绿色的理念，菜品一定不会让你失望。

01.芒果拿破仑

芒果拿破仑人气非常火爆，是TA家的招牌。除了芒果，其他还有翡翠、草莓和榴莲可供选择。也很贴心地分成大、中、小三种规格，满足不同胃口的人的需要。

一勺挖下去，酥脆可口，芒果味十足，怪不得被选为必点之一。

02.海味班尼迪克蛋 

一上桌就被这款brunch吸引了目光，日本生食鸡蛋、越南虎虾、牛油果、手工面包......分量十足。

越南虎虾个头十分大，味道鲜嫩。

手工面包上覆盖着日本生食鸡蛋。一戳下去，满满的蛋黄就流出来了。烘烤过的小番茄与土豆也别有一番风味。

03.伯爵红茶

伯爵红茶端上来时，将红茶、牛奶、糖全部装在不同的器皿中。你还可以享受自己DIY的乐趣。自己冲泡一杯奶茶，绝对比街边奶茶店卖的好喝。

二.仁物·花胶海鲜火锅

地址：杭州武林广场11号杭州大厦中央广场B1层b157商铺（少女喷泉下面）

地铁1号线武林广场站D出口步行140m

营业时间：10:00-14:00，16:30-凌晨2:00

营养十足的现熬高汤，每日熬足6小时，配以上乘海鲜的高端花胶海鲜火锅。光是喝汤，就觉得整个人都滋润了不少。

我们胃口小，只选了半只鸡。看这汤的颜色，就觉得十分滋补。

服务员会贴心地问你需不需要拆鸡。拆鸡的工具都是一桌一份，非常卫生。

涮火锅的菜品上的量也一点都不含糊。

餐前小食和每桌一份的自助调料，看上去也是十分精致，让人感受到了商家的贴心。

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最后，每次不可避免的都会去西湖边上走一走、坐着发会儿呆。

看着平静宽阔的湖面以及西湖边上三三两两写生的小朋友，或是载歌载舞、舞文弄墨的大妈大爷们真心羡慕生活在杭州的人们啊！

ps：文中插画使用ipad pro +apple pencil+procreate app绘制