说说补铁补钙那些事
关于补铁和补钙，我来科普一下这个。
首先是补铁，什么人适合吃？
1、素食人群
2、减肥人群
3、贫血人群
贫血分为两种情况:
一种是缺铁性贫血
一种是地中海贫血
一般世面上的铁片专门针对于缺铁性贫血。
缺铁性贫血的意思是 你的血液中缺乏铁的元素，这个铁属于2价铁。
那食物到底能不能补血呢？取决于食物中铁的含量。
我们就可以清晰的去看一下 ，枸杞里面它含不含有铁 ，或者红枣里面含不含有铁。
很明显 不怎么含有的，这个在番茄营养师这个APP里面可以查到。
这个是我提取到 红枣和猪肝的 铁的对比含量。
所以红枣这个网红食物 它其实是不补铁的。它不含有铁，它就补不了血。
另外人体对于非血红素铁的吸收利用率是非常低的。
什么叫非血红素铁呢？比如说菠菜 红枣 枸杞等等这些食物 ，他们里面是含有一部分铁的 ，但由于是非血红素铁，人体的吸收率是非常低的。
动物身体里面的这些铁 人体的吸收利用率就非常的高。
但由于现在的文化导向，很多女性都不怎么吃肉了，或者说要减肥，导致本身的食量就非常的低。
以前有一个数据显示，每5个中国女人当中 就有一个是缺铁性贫血。
所以如果你做不到好好吃饭，你做不到，维持一个正常的食量，那么你就需要额外的去补铁。
吃铁剂 ，刚刚发的那个营养品它就是铁剂 ，吃过的人都知道它里面会有很重的腥味。
但是它的补铁效果非常好，我刚刚看了一下，不管从价格还是从含量上来讲，都是值得入手的。
那补铁的有哪些食物呢？三样食物:
第1类动物的肝脏 ，什么猪肝，鸭肝，鸡肝，鹅肝 ，颜色越深的铁含量越高，同时因为肝脏里面含有很多脂溶性维生素a ，脂溶性维生素需要脂肪的参与才能代谢 ，吃多了容易维生素中毒。
建议每一个月经期的女性，一个星期吃一次肝脏。月经期的女性就是你还没有进入围经期 或者是绝经，应该是45岁之前的女性。
三高人群就不要吃肝脏了哈。
第2类食物就是动物的血液 ，什么猪血，鸭血，鸡血，鹅血 ，里面含有的都是血红素铁。
第3类食物就是红肉，比如说猪肉，牛肉羊肉等等。
这三类食物才是真正的补铁补血的食物，对于需要补血的人，对于贫血的人，你应该多吃这些。
还有就是手术病人 ，刚刚做完手术流了很多的血，或者是身体有疾病 出现生理性出血 ，那么这个时候你也需要去补充这三类食物，如果吃不下 我就建议你吃铁剂。
对了，还有一类就是月经特别少的女生。
注意事项:
铁在转化成血的这个过程当中 ，是需要大量的维生素参与的。
这个时候我建议你多吃新鲜的蔬菜水果 ，或者是补充复合维生素。
那关于铁片我就说完了。
再来科普一下钙片……估计也是很多朋友关心的。
一般我们在世面上买到的钙都是加了VD的。
先辟谣 什么东西一定不补钙:
骨头汤绝对不补钙！
我们每次煲骨头汤看到那种奶白色的东西，觉得很有营养，其实那只是脂肪乳化的结果。
别再信什么，多喝骨头汤补钙……
那汤里面到底有啥呢？
第1个有盐，
第2个含有芳香气味的氨基酸，
第3个就是大量的嘌呤，所以有痛风的人是不能喝骨头汤的
那什么东西可以补钙呢？
1、虾皮
2、豆制品
3、绿色叶子菜
正常来讲 生活在一个日照充足的地方是不需要补钙的。
补充一下 ，乳制品也是非常补钙的 ，而且乳制品中的钙和蛋白质是相辅相成的，这使得生活中没有任何食物的补钙能力，可以跟乳制品相媲美。
好了，我来说一下什么人其实是没太有补钙需求的 ，比如说生活在海边的渔民 ，以及像我爸那种面朝黄土背朝天的农民 ，他们的骨骼都是非常强健的。
那什么人群需要特别补钙呢？
去检视一下自己的生活 ，如果你不喝奶，不吃青菜，也不吃豆制品，不吃虾皮 ，生活在像成都那样阴暗城市的所有人等等 ，这些人是绝对需要补钙的。
很多人说小朋友需不需要补钙？孕妇需不需要补钙？没有特定的人群需要补钙，只有对于食物摄取不充足的人需要补钙。
第3个问题，钙片要怎么吃？
正常来说，我们在市面上买到的钙片里面都是有➕VD3的
你记得去看配料表 ，如果那个里面没有加Vd，那么你就需要额外去补充，维生素D3的软胶囊，就是婴儿吃的那一种。
吃钙片一定一定要多喝水，不然100%会便秘。
还有一个知识点 ，补钙一定要趁早 ，比如那些老人家他的身体已经出现骨质疏松了，其实这个时候补钙是没有任何意义的。
最好的补钙时间是25岁之前 ，让身体储存足够多的钙。
最好的补钙方式是食物 ，但其实很多人都做不到 ，我是不吃钙片的，但是我每天雷打不动的两盒牛奶。
另外其他的食物我也会吃。
有一种营养素我很推荐，真的是每个人都需要吃，那就是维生素D3，因为到了秋冬季节 基本就谈不上日照了
我是日常有吃的。
另外如果你确定你的饮食是不达标的，那么你一定要去补钙。
如果身体出现骨质疏松 ，骨头像莫高窟一样再去补钙，其实没有意义的 ，补不进去了。
