酥皮汤圆

一、主要食材

手抓饼、芝士、鸡蛋、芝麻

二、步骤

1.处理食材

手抓饼用刀划十字，芝士片切成小片。

2.包制

将芝士片平摊在手抓饼表面，放入汤圆，用包包子的手法将虎口往上拢、收紧，包住汤圆。

3.烤制

将鸡蛋液+几滴油搅拌均匀，然后刷在手抓饼表面，撒上芝麻，放入空气炸锅。设置180度，烤15分钟即可。