高血糖饮食控糖原则，做好这两大点

一、主食定量，优选全谷物和低血糖生成指

①主食定量，不宜过多，多选全谷物和低 GI食物;其中全谷物和杂豆类等低GI食物，应占主食的1/3 以上。

②以成年人(1800~2000kcal)为例，相当于一天碳水化合物的总量为200~300g。

二、清淡饮食，限制饮酒，预防和延缓并发症

① 控制油、盐、糖，不饮酒，控制血糖、血脂、血压在理想水平。

②食盐摄入过多可增加高血压、脑卒中等疾病的发生风险。

③ 饮酒会扰乱正常膳食和用药，导致血糖波动，如可能会使患者发生低血糖的风险增加。

④ 烹饪上，多采用，蒸、煮、烧、热拌、凉拌、微波、烤的方法，避免油炸。

⑤ 辨体施膳，合理选择药食同源的食物