人间烟火烹饪

人间最温暖的样子

2020-08-26  本文已影响0人  如沐芳华

昨天早上把睿睿送到中宫格练字之后,我就直接去了最近的菜市场。

我几乎没有在早上去过菜市场,要去的话也都是傍晚的时候去菜市场。

早上的菜市场真是前所未有的热闹啊!走进去,声音嘈杂一片,但也听不清楚他们讲的到底是什么,或许是讨价还价声,或许是吆喝声。或许只是闲聊声。虽然无法声声入耳,但人们的好心情挂在嘴角边,开在笑容里。

一个个摊位整整齐齐,就连中间走道都排满了一排卖干货和农家菜的。以前在下午的时候,我看到的菜市场安静了许多,而且中间的走道是没有摊位的。

海鲜,蔬菜,鱼肉等等摊位是活气生鲜。每个摊位前都围满了好些人,他们都在精心挑选自己想要的菜。

到菜市场能够认真挑选菜的人,一定是在为生活好好做准备的人。到了家,他会为家人细心地烧几个拿手的好菜,扫除家人一天的风尘仆仆,让家人安心地的吃到可口的饭菜,享受天伦之乐,恢复人生活力。

以前我是非常讨厌去菜市场买菜的,总觉得那边是杂乱不堪,而且吵闹声非常刺耳。我基本上都是烧最简单的菜,一直是依赖胖胖去烧菜的。

而且不常常上菜市场的我以前根本想不到要买什么,不过现在想明白了,先让自己去菜市场,然后可以一一挑选,那么多的瓜果蔬菜,总有钟意的,所以先得“走出去”,然后才能“引进来”。

昨天的菜市场一行,让我明显感觉到了接地气,浓浓的烟火味,让我内在的活力渐渐苏醒。人是不能只靠精神生活活着,人应该有大量的物质生活充裕着自己的人生。做一顿好吃的也能够给家人带来最好的呵护。

我的悟性很慢,而且记性也不好,烧过的饭菜程序有时候会忘,对饭菜的味道有时候也会拿捏不准。所以我常常是没有自信烧菜的。

这个暑假基本就我和睿睿在家,所以我不得不进入厨房,拿起铲子去做菜。虽然一直做的都不太好,但是最近几天我发现菜的味道和火候正在被我慢慢地掌握着。希望自己不要再忘了。

炒菜时对火候和时间的严格掌控,也是一种严谨的态度,不能随心所欲。

为家人认真地烹饪一桌菜,热气腾腾!和家人边吃边聊天,暖意融融。那应该是人间最温暖的样子!

喜欢文学,会让人的心情宁静,淡泊;而烹饪,会让家庭充满温馨与美好。

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