一身透汗

为什么会出一身透汗放在后面说，先说上午收拾东西的事。

离开沙扒湾，房间由托管方经营，得把厨具啥的锁起来，我亲自安装的密码锁。

以为没多少东西，谁知罗列开来，锅碗瓢盆，菜刀菜板，电饭煲，豆浆机，保温壶，菜筐，摆了几大摊，看着就头大。忽然有所悟，居家过日子跟一个国家一样，历史不能太悠久，否则会积攒太多的东西。有的东西明明用不上了，舍不得扔，总想着说不定哪天会派上用场。

收拾杂物还得靠老伴，她在梯子上装，我打下手，负责递。几个大件一装，立即填满了。依我，该扔的就得扔。这时候你才知道啥叫见缝插针，硬塞，直到把所有的“历史”都塞了进去。

当然，还不至于出汗。

汗是吃出来的。

在光明路光明食坊吃蒸饺和云吞。

云吞即抄手，亦即馄饨。

等云吞上桌时见有两杯调料，闻熟油辣椒，一股子浓浓的海鲜味，里面放了小海鱼。另一杯是蒜蓉小米辣，蒜味极香。当下取来一只小碗，每样挖满满一勺。

云吞上来了。汤宽，热气腾腾，汤面上浮两片碧缘的菜叶。尝一口汤一一烫！鲜！咬一口云吞一一烫！Q弹！第二只云吞蘸了调料，一入口——我的个妈呀，小米辣是当真的小米辣。

怎么回事，广东人啥时候好上了这一口？

好神奇的搭配！辣味高调出场，成了主旋律，蒜香和海鲜味只是和声，却也层次分明。

云吞和蒸饺统统蘸着吃，一口一只云吞，一口热汤：两口一只饺子，一口热汤。吃安逸了。

开始是头上冒汗，然后是前胸后背，出了食坊才发现湿了身。

2026年3月22日下午于湛江机场