韭菜合子与人生

     

韭菜合子与人生

      特别喜欢吃韭菜。

      下班回家，韭菜洗净晾干备用。面粉和面揉成团醒着。然后韭菜切碎加上炒熟的鸡蛋碎再打一生鸡蛋，调入花生油和盐调成馅儿。醒好的面团切成大点儿的剂子擀成包子皮样，包上韭菜馅儿做成扁扁的包子，放饼铛烙熟就做成了鲜脆的韭菜盒子。

      这是我爱吃的口味。同样的馅料和面团，丈夫却最爱做成饺子。面团切小剂子擀成又小又圆的饺子皮，包上馅儿，挤捏成圆鼓鼓的大肚子模样，然后下到水里煮熟就是鲜香水润热腾腾的饺子。

      还是同样的韭菜馅儿，婆婆却喜欢另外的做法。她总是把两个包子剂擀成圆圆薄薄的大饼，在一张饼上撒满馅儿，然后用另一张盖上合在一起，用碗沿滚压在一起后搁电饼铛烙熟，就是北方人常吃的韭饼。

      同样的韭菜馅儿，同样的面团。完全相同的材料，不同的人，不同的喜好，便有了不同的做法，更做出了很不相同的味道。

    人生也是如此，内容相差无几。无非家庭、事业、感情、金钱、财富、生理欲求而已。只是因为在意看重的不同便有了不同的排序，只是因为自己的喜好和追求的不同而有了不同的烹调方式。而因了这些排序烹调方式的不同，便有了各色滋味的形形色色不同的人生。

      人生已然不同，但到底能不能做出吃出自己想吃的味道，却只有靠个人厨艺的不断修习，还有彼时彼刻的心情了。

韭菜合子与人生