【生活琐记】饭事

        我不是很会做饭，以前不带儿子的时候，基本都是在学校灶上或是街道饭馆解决。带了这个小家伙，就得操心他长身体的事情，前几年赖在娘家蹭，后来有了自己的住所，便得时时给他做饭吃了。蒸米饭炒素菜是我的拿手活，虽然刀工不行，但油盐酱醋的使用，好像还比较有天赋，所以，每每饭菜样貌上不美观，吃起来还行。只是，在面食上实在不会，主要原因是我不喜欢面粘在手上的感觉，吃面一般就吃挂面或是买的现成鲜面。饺子，高难度，不会，低难度的面糊和拌汤，也不会。对此，先生曾颇有微词，只是做饭比我好一些的他也不太会，所以只能随我逐流，吃速冻的饺子，买做好的面，其他面食只能等婆婆来了再解解馋。

        当然，其中是有些尝试的，只是效果不太好。前年某天下午，天气比较热。先生回到家，说是想吃拌汤，我和儿子因为热，也是吃不下其他东西，被他一带，也是想喝点拌汤。我是不会做，先生最想吃，只能自己试着做了。期间，支使我多次，不是帮忙拿这，就是帮忙洗那。吃人家嘴软，也就跟着忙碌了一番。还好，成果不错，一家三口喝得美滋滋的。我和儿子为了照顾先生情绪，多次夸奖，让他得意得不得了。后来，收拾碗盆的时候，看到某个塞在柜子最里面的盆子似乎有个包子，我就问：“你买的包子吗?刚才吃饭为什么不拿出来?”边说边伸手去拿。先生急急过来，说：“不是包子，不是包子……”一伸手在我之前拿走了那个包子样的东西。我就奇怪了，那是啥?先生看我好奇心满满，手背到后面去，不好意思地说：“第一次水倒多了。”哦，好吧，我和儿子大笑起来，原来是失败的证据——面团啊，居然还藏起来。

        后来偶尔也做过几次，大概真不是太会，失败大于成功，慢慢也就不做了。昨天去买了些韭菜、菠菜、豆芽、西红柿之类，回来后，看着这几种菜，安排不出今早要吃什么。我和儿子早上睡眠多，起床晚，以前有婆婆，如今她去外地了。吃饭成了问题，早饭的汤汤水水我没有拿手的，上学期末硬是让儿子陪我喝了一个月的鸡蛋醪糟，不说他了，我现在想起来都甜腻得发慌。这些个菜，做个咸味汤应该不错。还好，婆婆留了粉面在家里，我试一下比较简单的粉面菜糊糊算了。

        早上，打了糊，烧开水，放入各色蔬菜，又冲了个鸡蛋，害怕起疙瘩，拿着筷子不停地搅。实在成功不了，喝个蔬菜汤也不错。看着红的绿的白的黄的在锅里翻滚，觉得也还是蛮不错的。终于收火盛碗，先给儿子盛好，给我凉着，儿子吃饭慢，每次都是趁着他吃饭的时候我才赶紧洗脸收拾。抹脸的时候，儿子已经开吃了，有些心虚地问了问他：“怎么样?”他倒是满口说好，心里才算放下了些。自己喝的时候，觉得确实还挺美味的，就着手抓饼，真香！

        这几年，人们的生活水平越来越高，吃得越来越好，可是每每有人看着满桌肉肉菜菜，感慨的却是拌汤就着烂油饼。而我，今早尝试成功，最起码以后的日子我自己不需感慨只管操作了。

        这感觉，不错哦！