威士忌 X 中國茶的雞尾酒，色香味俱全

威士忌 X 中國茶的雞尾酒，色香味俱全

用威士忌 (Whisky) 跟中國茶配合調製的雞尾酒，我從未喝過，這天出現在眼前，給我很大的驚喜

威士忌 X 中國茶的雞尾酒，色香味俱全

位於尖沙咀，帶著濃厚中國色彩的餐廳 “胡同”，現在開始提供由 Johnnie Walker 威士忌跟中國茶及其他材料結合的特色飲品。這天我嚐到三款，每款都用上特製漂亮圖案的茶杯及茶壺，單是茶具已經令我馬上愛上它 (我想買一套帶回家，可惜沒有貨)

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第一款喝的是 The Highball Emperor，用上 Johnnie Walker Black Label、柚子汁、桂花蜜及梳打水調製，打開杯蓋時馬上有冷煙霧出，視覺效果一流！喝下去感覺清爽暢快，正。後來我問 “Highball” 是什麼意思，經過詳盡的故事解釋後，(這裡不作解說了) 威士忌加梳打水就是 Highball 的其中一款。大會同時提供炸茄子來伴這款酒

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第二款是 Ninjion Blossom，用上 Johnnie Walker 18 years、梨汁、京都念慈奄川貝枇杷膏 (Ninjion，活到今天才知道它的英文名)、檸檬汁及蛋白，喝下去先嚐到薄薄的蛋白泡沫，再嚐到酸甜味，一切加起來非常平衡，感覺溫柔可口，而且很獨特，一試難忘。這款酒由酸甜蝦球來陪伴

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最後喝的是 Emperor’s Tea，由 Johnnie Walker Double Black Label、棗汁、檸檬汁及茉莉花綠茶冰塊調製，從茶壺中倒進茶杯喝，一口喝下一整杯，很有喝茶的感覺。這款酒由點心來相伴

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現在胡同開設了酒吧部份，想來到輕鬆喝一杯，從高處欣賞尖沙咀及維多利亞港的話，是很好的選擇

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胡同

香港尖沙咀北京道 1 號 28 樓