种芹菜

这里的人把芹菜叫“ 懒菜”，或许是把芹菜视为"勤菜"吧。芹菜种子细小，播种下去要是覆盖土太多，它就不容易发芽，或者发芽的时间更长，所以人们把它叫懒菜。

去年种了香芹和西芹，感觉西芹长得更快些。看网上有人说一株芹菜长了一年，他是掰芹菜梗子吃，掰了又窜出来。

其实，到了时候芹菜会开花的。我做了试验，把芹菜心摘掉，它可以重新窜芽出来，园子的角落留了一颗西芹，我都把它忘了。没想到它一直长在现在还是好好的，因为没有管理，自然是老得不能吃了。

今天刚好邻居间苗，拿了一把香芹来，白白嫩嫩的，甚是可爱，种下去后满手留香。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、钠等，是美味的香味菜。

芹菜作为配菜是很好的，它不但营养丰富，还具有平肝清热、祛风利湿、凉血止血、润肺止咳、降低血压等诸多好处。

过段时间再种一些西芹，看来今年可以芹菜自由了。