减肥日记——复刻广式粟米饼

今天，复刻小时候吃过的味道——广式粟米饼。以前放学后，在路上的小煎摊上有各种各样的点心——饺子、芋头丝饼、粟米饼。

煎的香香的，几毛钱一个，是童年时光的快乐。

我看了网上的教程做的，十几块钱买食材，煎了两大锅。菜谱里用了沙葛，我没买到，用马蹄代替了。

其实看价格，和买速冻的粟米饼都差不了多少了。但咱就是说，吃个新鲜的口感，速冻的肉不知道是什么肉，我自己做的，买新鲜的小梅肉，看得见材料。

蒸熟后，想吃香香的，可以小火少油煎一煎。不煎的话，其实就是妥妥的减脂餐。

煎过的，味道和小时候吃过的一模一样。