宝妈必知的蔬果保鲜12计|家居

广大宝妈们，

你是否曾经从超市买回很多水果，洗刷刷一股脑塞进冰箱，却仍然有一些悄悄变质了？

你是否希望每个周末都能备齐下周所有的蔬菜，每天下班就不用跑菜市场了？

我有一些让果蔬保鲜的储藏方法，希望能帮你解决这些问题。

▋ “它们”适合进冰箱

浆果

储存之前需清洗并风干水分

各种各样的果实比其他水果更容易变质，需要冷藏。

【注意】

一定要清除掉碎了或破损的，因为当一个变坏，其他的将很快跟进。

储存之前一定要清洗，然后风干水果表面的水。

绿叶蔬菜

清理掉烂叶再存放

比如四季豆、豌豆、西葫芦、茄子、花椰菜、蘑菇、玉米、黄瓜、椒类等。

有人建议绿叶蔬菜吃之前再洗能保质更久，但我一般懒，都是先洗再存放。

【我的方法】

洗干净后用黄色的糙纸（保鲜膜）包裹，放入冷藏室。

记得清理掉烂叶哦！

根茎蔬菜

用糙纸包裹放进冰箱

持久战斗机！根菜类蔬菜若妥善保存能放很长时间。

【注意】

如果你买的根茎菜还带有叶子、蒂之类的，剪掉它们。

不要清洗，用糙纸包裹放入冰箱，保持干燥和低温，可以保存几周甚至几个月。

芦笋+草本植物

保存需要水分，可修剪根部裹进毛巾

大部分的草本植物都需要放入冰箱，比如：香菜和欧芹。

【注意】

这类蔬菜的保存需要水分，如图。

修剪根部，插入水瓶，再放入冰箱。

你也可以修剪之后，将他们裹进湿毛巾里再存放。

▋ 冰箱存储注意事项：

利用蔬菜和水果的抽屉，它们能帮助蔬果保持适当的温度和湿度。

不要把冰箱塞得太满，让空气流动才能恒温。

▋ “它们”适合自然温度

番茄

如果温度过低，番茄口感会变化

寒冷的温度会导致番茄质地发生变化，影响口感。

罗勒属植物（调味）

处理成泥状，加入橄榄油放入冰

制冷使这类蔬菜的树叶变成黑色，损失水分。

你可以将它处理成泥状，加入橄榄油再存入冰箱。

柑橘类

可放进密封的塑料袋中存放很久

将它们存放在密封的塑料带里，可以存放1月之久。

蕃薯白薯

低温时会导致致癌物质形成

这一类千万不要放冰箱！

它们在低温中，淀粉会转换成糖，导致致癌物质形成。

洋葱和蒜

适合在干燥黑暗的环境中存放

这俩“重口兄弟”喜欢干燥黑暗的环境。

香蕉

室温下存放，不然会变黑

香蕉最好在室温下储存，放进冰箱后，它的皮很快就黑了。

▋ “它们”哪里都适合

瓜果+热带水果

存放比较简单，适合很多环境

牛油果、奇异果、核果、凤梨、木瓜等。

无论如何这是一个很好的提醒，希望对宝妈们有帮助哦！