腊八粥香

2024-01-17  本文已影响0人  加州二姐

一年一度腊八到。

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。

窗外阴雨霏霏,喝着热气腾腾的腊八粥,最是应景了。

一大早,微信群里腊八粥的图片祝福到处飞扬。当然,图片很精美。

只是,只能看,不能吃。

要说能吃得舒服的腊八粥,还是自己熬得好。原则上以八种食材为主要原料,糯米、红豆、绿豆、花生、红枣、桂圆、莲子等。

其实也不一定这些原料,家里有什么原料就放什么原料,只会多不会少,七七八八加上,怎么也得十来种吧。

用高压锅熬制上半个小时,所有原料都熬得软软糯糯,香气四溢。

过去生活艰难,在腊八节能够喝上一碗美味的腊八粥,是人们对美好生活的向往。现在生活好了,只要我们愿意喝,天天都能喝上腊八粥。

但是在今天这个特殊的节日里,喝腊八粥还有许多特殊的美好的寓意。祝愿新的一年,新的每一天,都如八宝粥一样甜甜蜜蜜、热气腾腾、蒸蒸日上。

除了喝腊八粥,腊八节还有许多其他的传统习俗,比如腌制腊八蒜。将大蒜泡在醋中,经过一段时间的腌制,蒜变得翠绿可口。

只是今年太忙,也不是周末,没有时间捯饬。

过几天到超市里买上一大盒,平时就饭吃就很好了。

今年我已经买了好几次腊八蒜了,我喜欢吃大蒜,更喜欢吃腊八蒜。

过了腊八就是年了,该准备年货了。

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