做菜

烩菜：先放两半蒜用油加热，然后放三个鸡蛋加少许盐摊好之后，将鸡蛋捞出，将木耳青椒西红柿香菇清洗干净，切片放入锅中，大火炒，加黄豆酱油炒至柔软，加少许水，待香菇，变软上色之后，加入鸡蛋进行翻炒，加少许水加盐出锅。

糖醋排骨：先将排骨切段冷水入锅煮沸，捞出血末，加麻油、姜片、八角、土豆煮30分钟，软后捞出沥干，用小碗倒出生抽、老抽、食醋、白糖三勺拌成糖醋汁，将炒锅放油加入两片姜片，至金黄加入排骨和土豆炒至金黄，翻炒加少许水，大火收汁。