感恩节| 甜心南瓜派，暖色调的食欲诱惑

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感恩节餐桌上的南瓜派，就如同中国人的中秋月饼。（这个比喻有点怪怪的......）

南瓜派酥皮金黄焦香，而内心却是甜糯细腻，投入其中的心意更是让人整颗心都变得饱满。

南瓜含有多种维生素和矿物质，可以促进发育，还具有美容功效。爱好烘焙的朋友一定不要错过这款香甜美味的节日甜点！

- step 1 -

准备一个碗，依次倒入：100g低筋面粉、45g黄油、150g淡奶油、20g细砂糖，先用勺子将食材压制均匀，再揉成面团。

- step 2 -

烤盘上覆盖一层锡纸，用擀面杖将面团擀成面皮，大小以烤盘为准，然后将面皮的边缘压实，紧贴烤盘，派皮就做好了。

- step 3 -

事先将南瓜片蒸熟，取250g盛入碗中，用勺子捣碎成泥；然后放45g细砂糖、2汤匙牛奶、1个鸡蛋，搅拌均匀备用。

- step 4 -

将南瓜馅儿倒在派皮上，一起放进烤箱，先用上下火200℃烤10分钟，再转成上下火160℃烤30分钟，即可完成。

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