微波炉｜牛奶鸡蛋羹 1

《中国居民膳食指南》（2022版）建议我们每天吃300~500克奶及奶制品、1个鸡蛋。今天这个搭配，香软又润滑，美味又营养。

一、主要食材

鸡蛋、食盐、香油、纯牛奶、蒸鱼豉油

二、步骤

1.碗中打入三个鸡蛋，加入少许食盐、一点香油搅拌打散成蛋液，然后倒入300毫升的纯牛奶搅拌均匀。

2.放入微波炉，高火3分钟。转中火，再转1分钟（微波炉功率不同，需要根据自己家微波炉调整时间）。

3.取出蛋羹，切成均匀小块，淋点蒸鱼豉油即可，有葱花撒点更好。