难忘的饺子

难忘的饺子

文/我是紫藤✈️

母亲带着刚满月的弟弟打算去姥姥家小住几天。姥姥家离家较远，刚上一年级的佳佳每天上学自然不能去。她不禁想，这些天父亲和她岂不是要饿肚子了？

从小到大，父亲永远是工作状态。下班回家，满桌的饭菜母亲早已经准备好，他只需洗洗手而已。因此家里形成一个习惯父亲回家等于开饭。她就这么一路忧心忡忡的走在回家的路上。

推开门，父亲正在忙活着，面板在招待客人大桌子上，面盆周围、桌面、地面一片狼藉。

佳佳刚放下书包就喊：“爸，好饿，今天我们吃啥？”

“吃水饺。很快就好！”额头一块面粉印的父亲笑呵呵地说。

“哇，还是肉馅的。呃，爸你会吗？”佳佳保持怀疑。

“我会吗？爸爸当然会了，今天给你露一手。”父亲自信十足。

这空档，佳佳四下寻找一圈，没有找到一样可吃的东西。眼看着父亲粗大的手揉好面团，拿刀切成几条长条面，长条面再切成小块。十分生疏地一下一下擀面，擀出一个不规则的椭圆面皮。

佳佳见了：“爸你擀的不如妈妈擀的圆。我能试试吗？”

“好，你试试。”父亲尴尬地笑笑。

佳佳有模有样的擀起来，怎么擀面棍不停指挥，多出一个大尖尖，失败。一旁的父亲拿他的面皮装上馅捏了几个大褶子，一个粗旷的大水饺放在篦子上：“没那么简单吧！”她不服气，一连擀了好几个面皮都失败了，有一个面皮还粘在擀面棍上，她急哭了。

“别急，别急！爸爸也不会咱们一起学着做。”父亲用大手给佳佳擦泪，结果粘上一层面粉，大笑起来：“小花猫别哭了。”

“我才不是呢？”

“你看！”父亲指着旁边的镜子笑的更厉害了。

“不对，是两只花猫！”佳佳破涕为笑。“对，没错！”哈哈哈。

“爸，我再试试包饺子吧……”

一会功夫，篦子上东倒西歪饺子们似刚吃了一场败仗。其中一些水饺水桶腰，肥油外泄可不是吃了亏。还有一排动物水饺，厚厚的面，一点点儿馅。

一盘香喷喷的水饺上桌，前胸贴后背的佳佳一口咬下去，牙隔得慌：“爸，这是什么时候放的硬币啊。”父亲笑而不语。小兔子咬下去，把牙给粘住了。哈哈哈。父女俩笑地前俯后仰。

第一次包水饺的经历难忘，第一次和父亲一起包水饺更难忘。或许父亲已经不记得这件事情，而这一天在佳佳的记忆里如此清晰又具有超强画面感。

在这里想对父亲们说，工作在忙也要抽空陪伴一下孩子，哪怕只是和孩子聊聊天什么都不做。