自制家常菜“孜然蘑菇”

以后蘑菇买回家，你就像我这样做个孜然蘑菇，做法简单，香辣下饭。

首先蘑菇撕成小块，水开下入蘑菇焯水一分钟，捞出备用。另起锅，倒入蒜片、干辣椒炒出的香味，再加一勺孜然粉、辣椒面，小火炒出香味，然后倒入蘑菇调味，加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，再撒上一把蒜苗，大火翻炒均匀即可出锅。想吃你也回家试试做吧。