美国人吃狗肉吗？

美国人吃狗肉吗？

在西方文化里，狗被称为“人类最好的朋友”。在另外一些地方，如东亚的韩国，中国个别地区，欧洲的瑞士，狗也被用来食用。——维基百科

美国人养狗、爱狗是出了名的，总统在白宫养条狗也是再普通不过。很多美国人对待狗就像亲人，将狗视为自己的孩子或伴侣，我就曾遇到过一位家里养了5条狗的爱狗人士，佩服不已。还有一次外出逛公园，碰见一群狗的“大集会”，几十人牵着各自的狗在一起嬉戏玩耍，愉快温馨的氛围让我大开眼界。

养狗绝对不是一件容易的事，要想在美国养狗，主人必须给狗注册，定期体检打疫苗，到商店买狗粮，经常给狗洗澡，要常遛狗，不能把狗长时间扔家里不管，狗伤了人要赔偿对方损失，虐待狗要负相应的法律责任。尽管主人要承担繁多的责任和义务，但还是有很多人乐此不疲。

在美国，几乎所有的大超市都有狗粮和狗用品专柜，出名的宠物连锁专卖店也有好多家，比如PETCO、PetCareRx和PetSmart。对比国内的大环境，狗在这儿的生活貌似更幸福一些，至少出个门不用担惊受怕了，此外还有高度完善的「动物保护法」保障其权利。此前就有人在逛超市时把狗放在车里热死了，被控虐待动物罪，面临判刑和罚款，这要搁在国内可能压根就不算个事儿。

图1：超市中的宠物商品 图2：超市中琳琅满目的狗粮

美国法律规定「除非在自家院子里，狗在其他地方都要系上皮带或链条」，所以你在公共场所看到的狗基本都有主人的约束，民众的安全还是很有保障的，不像在国内看到一条游荡的狗就发憷。即使有少量漏网的流浪狗，也会很快被送到动物收容所等待被收养。

图3：美国人遛狗 图4：带链子的狗

美国人在遛狗时都会随身携带塑料袋，以便及时处理狗粪便，养狗人士都是很自觉的，所以基本不会在路上、草坪上遭遇“地雷”，许多地方也都有明显的标示牌加以提示。

归功于完善的法律和自觉的民众，即使美国有那么多狗，生活环境的保持和狂犬病的防疫都做得很到位。美国的狂犬病发病率是出了名的低，而且绝大部分还是由野生动物造成的。

聊了这么多，再回到很多人感兴趣的话题，美国人吃狗肉吗？

答案是否定的。绝大部分美国人会认为这是一种残忍的行为，这或许也是很多爱狗的美国人不愿意来中国、韩国和越南等一些食用狗肉的国家的缘由。

在美国，吃狗或其他一些传统上被认为是宠物或伴侣的动物是一种社会禁忌，并被某些司法管辖区定义为非法行为。除了美国人的先辈从欧洲大陆带来的既有传统外，法律在一定程度上也抑制食用狗肉，就算没有明文规定禁食狗肉，「动物保护法」等相关法律也能为其保驾护航。

我没吃过狗肉，目前也没有这个想法。但是我也不反对某些人食用狗肉的自由，尤其是在不禁食狗肉 (或无相关社会、传统禁忌) 的地区食用正规途径养殖的肉食狗肉。

但国内餐桌上的狗肉有相当一部分都是诱捕、棒杀、毒杀的宠物狗、流浪狗，甚至是从别的国家走私过来的，这些都是是极其不道德的违法产业，遭到爱狗人士的抗议则再正常不过了。不过我们更应该关注的是如何完善相关的法律，严厉打击这些黑色产业链，而不是一味的纠缠到底该不该吃狗肉的问题。

是否吃狗肉可能仅是传统的约束力量和饮食结构的的差异造成的，而无关乎文明的先进和落后，以及个人素质的高低。

2015-06-19

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