初学烘焙

家里多了个新成员－烤箱，终于可以开始我的烘焙之路了，下午路过烘焙材料店买的了蛋挞液和蛋挞皮。

亮相！我的第一台烤箱

记录一下我的第一次烘焙。

材料买好后，就开始从网上搜教程。

开始吧!

蛋挞皮先解冻。把蛋挞皮放入烤箱预热两分钟。

解冻后的蛋挞皮

把奶油倒入蛋挞皮里。大概8分的样子。

倒上蛋挞液

温度：200℃，时间：15分钟

蛋挞进入烤箱妈妈温暖怀抱里啦 5分钟后的样子 10分钟后 差不多20分钟左右 25-30分钟左右的样子 新鲜出炉!

有些有点糊，但是第一次烤，原谅自己啦^_^

看着就很好吃吧^_^ 咬一口，味道不错!

总结：奶油应该放到常温，温度太低，15分钟后都不成型不够，又加了10分钟才好。而且因为温度低，蛋挞底部起皮不理想。正常情况下，大概20分钟就可以。

总之，味道还不错，就是吃两个正好，感觉有点腻，下一次可以尝试加点辅料。

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后来又烤的美食

烤肉块 烤鸡胗 烤翅根

蛋挞液没有了，包装上说解冻后不管冷藏与否都禁止使用，不知为什么。所以今天尝试用鸡蛋和牛奶，加了些白糖做了蛋挞。味道不错，里面像鸡蛋糕的样子，不甜，可以当早餐，有营养。（5.26）

烤出来是这个样子的 鸡蛋牛奶蛋挞

现在看到好吃的蛋糕，甜点，心里总想着要是自己能做出来多好呀!烘焙，是件挺有趣的事，期待下一次尝试。