秋天,又是采野蘑菇的好时节!
采蘑菇的小姑娘,
背着一个大竹筐,
清晨光着小脚丫,
走遍森林和山岗………
这首儿歌,我到现在都还会在这采蘑菇的时节里不时吼上几嗓子,仿佛自己又变成了当年的那个小姑娘,只是这个小姑娘如今已经不复当年啦。
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幸福生活,需要且行且珍惜。
当我还是那个采野蘑菇的小姑娘时,曾经幸福美好的时光,我却不知它会一去不复返。
只因为当年的我看不到当年的幸福是多么珍贵,我只看到了“面朝黄土背朝天”、“日出而作日落而息”的农村生活是多么悲苦与尴尬;我看不到劳动的意义和价值,我只看到了当时全社会都在追求不被日晒雨淋、有工资拿就可以买到低廉“农村货”的现实世界。于是,我走了一条唯一的、没有第二可以选择的读书上大学之路。从这条路拼出农村,挤进城市,坐在办公室,贷款买房……得到了这种被别人艳羡不已的生活,可我怎么就没那么兴奋没那么开心呢?我甚至都不知道这到底是不是我自己想要的或喜欢的生活。
又到了只有商家才最兴奋的中秋倒计时,我却没有多大欣喜,离开了家乡,一切味道都变淡了。除了老乡晒出的野蘑菇图、喊着找蘑菇啦!我才恨不得立马飞到家乡加入采野蘑菇“大战”。
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竹篓采野蘑菇看似简单,其实既是体力活,又是需要技巧的技术活。
当然,去采野蘑菇,与其说是去干活劳动,倒不如说是去参加一项充满激情与挑战和惊喜的消遣活动。才是让人念念不忘,无法割舍的真相。
去采野蘑菇,必须的专业装备是要准备好的。--找野蘑菇,很有野外林地作战部队的威风!
**装蘑菇的家伙:一个大竹筐或者大竹篓。
在我的家乡,是山高又陡险的,林草密布,故而用肚子大、脖口小的竹篓是比大口的竹筐要方便实用的。在陡峭的山林里爬上滑下,又有树枝荆条绊挂牵扯,用大口竹筐的话就容易被掀翻,把蘑菇撒掉的;而用肚子大、脖口小的竹篓,既能多装蘑菇又不容易被藤条勾翻倒出蘑菇。
**翻找野蘑菇的工具:一把镰刀。
一根棍子也勉强能用,但不如镰刀既可以当“攀岩”的钩用,又可以当开路“刀”用,重要的是用镰刀更方便翻找树底草丛里的野蘑菇。
**长时间野外“作业”的补给:一大壶水及适当干粮或水果,为了安全考虑,能带上急救包更好。
去找野蘑菇,一般不是开车一路到底、然后上山一通扒拉就能快速找到野蘑菇的,还需要徒步翻山爬坡,运气好的时候也会有4到5个小时的连续“作战”,才能“满载而归”。
**方便野外“作业”的穿着服装:纯棉迷彩服一套,雨靴,手套。帽子看个人选择。迷彩服是按部队的军服模式生产的,比一般的衣服更方便于大幅度动作、且防荆棘勾挂。有的人穿防滑户外运动鞋就可以了,我更喜欢比较轻便的雨靴,既防滑又不怕荆棘勾绊,一不小心踩了虫子也没那么可怕啦。
当然,仍然在农村长期做农活的老乡,是不需要像我这么“专业”的装备的。我用的装备最“专业”,最后我找到的蘑菇往往是最少的。这说明了,实力才是一切,再好的“武器装备”到了非专业的“伪农村”人手里就成了华丽的摆设。
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光滑菌去年秋天,野蘑菇才刚刚零星冒出头来的时候,我就凭自己是当年采蘑菇的小姑娘而把自己当成了“专家”、欣喜若狂地邀约了几个“小伙伴”一同驱车去从来没有去过的陌生山林找蘑菇。还煞有介事地嘱咐了“小伙伴”们要带好所需的装备并穿上“专业”服装。
几个“小伙伴”都殷情情急切切地想要找到野蘑菇,结果还没有到目的地就半路靠边停车,急不可耐地进山“一展身手”。大家就像扫地雷一样弯腰勾头,东扒拉、西翻找,最后竟然是竹篮子打水一场空,唉,满头热情一下就冷了。
好在有个“小伙伴”居然意外撞到了一棵野灵芝,他也就算没白来了。而我和其他伙伴还是一无所获。我放眼四处张望,看到了对面不远的山坡上有黄里透红的熟透了的柿子。于是喊上“小伙伴”,爬到柿子树上一番“扫荡”,也算是抱着自然熟甜的柿子“满载而归”了。
虽然有了失败的打击,不过幸运的是,去年我还是实实在在的过了一把采野蘑菇的瘾。
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枞菌和光滑菌去年虽然首次出击找野蘑菇就“败北”了,但是后来的暮秋时节才是真正的野蘑菇,也就是枞菌的季节。
据说枞菌也有人工种植的了,我没有去考证。只知道野生枞菌是可遇不可求的,必须是到了暮秋,多雨,有点微寒的时节,在合适的松树林里才能长出野枞菌。
在家家都养牛耕田的时代,山林几乎都是原始的自然森林,树木品种多,松树林也多,放养在山林里的牛拉出的粪便是野蘑菇的天然养料,故那时去找野蘑菇,才是真正的“采蘑菇”。--几乎到处是野枞菌,连我这个笨姑娘都能轻易找到不少的蘑菇。
而现在为了经济收入的目的,松树林已经被大面积减少,换成了清一色的杉树林:吃草的耕牛变成了喝油的铁牛拖拉机,即使偶尔有人养牛,几乎也是当肉牛圈养来吃的。所以如今野枞菌,几乎成了奇货可居的珍奇野味。
找野蘑菇的人很多,一个山头一天可能被轮番“扫荡”2到3次。早起的鸟儿有虫吃,人去晚了就没蘑菇了。据说有的人几乎是职业找野蘑菇,当天找到的野蘑菇当天就去卖掉,一个月下来居然有收入上万的。虽然这只是季节性的收入,但经济的刺激,让找野蘑菇几乎成了疯狂的地毯式搜索,被“蹂躏”过的山地,寸草不生(第二年还会长出来的),几乎就像被用锄头铲过都可以直接去种菜了。
我虽然不是为了卖蘑菇换钱,但是仅是为了自己吃上鲜美可口的“限量货”(运气好的话还能多找点,放冰箱留着过年吃),我几乎时刻都处于找野蘑菇的兴奋状态,除了自己一个人带着狗上山“打拼”以外,还跟着老乡们集体行动。
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枞菌一个人上山打拼找野蘑菇需谨慎,路痴如我者最好找人结伴同行,带着狗去是有可能被狗“嫌弃”的。
有一次,我满怀希望的带着狗上山找蘑菇。因为长期的城市生活,我已经几乎丧失了小时候机警伶俐的麻利,加上天生是个路痴,一开始上山我就迷路输给了狗。
其实我和狗都走过一到两次那条路,可是我就是没记性。这次我兴致勃勃地上山,却找不到那条老路了。我在前面找不到路,就只好硬着头皮“走出”一条新的路来。我在前面卖力,却发现狗并没有跟我来。我一个人费力地手脚并用,爬上接近九十度陡直的土坡,用了九牛二虎的“洪荒”之力,我总算找到原来走过的那条小路了。然而,我却发现了狗正在路上悠然自得地等着我……它早已轻而易举地从那条路上比我先上来了。
我继续在前面前进,要去的目的地是我跟狗都没有去过的。山林草木深密,走过的路回过头来就看不到了。
终于到达了山头,却没发现什么蘑菇,又因为阴雨天色不大好,我赶紧撤回。结果从山上下来我又找不到路了。好在走得不算太远,我连滚带滑地从山上下来,好不容易到了熟悉的地方,狗却又把我甩了一大截。不用说,它就是从我刚刚带它上山头的路回来的,它是在静静的看着它的主人迷路啊……还读懂了我要回家的意图,一溜烟就在前面跑着,头也不回地把我扔在后面,凌乱。
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去年跟着老乡几个集体找野蘑菇,既长知识又过瘾。
野蘑菇并不是都可以随便采来就能吃了的。人能吃的也就那几种,其它的都是毒蘑菇。除了代代相传的野蘑菇知识,老乡也会提醒我哪些能吃,哪些不能吃。
在我的家乡,暮秋时节的野蘑菇,一般只吃枞菌和光滑菌(表面光滑,有滑溜的粘液),在山上碰到不认识的蘑菇,即使长得再漂亮,也不能入我等的“法眼”。
记得那次“行动”,早上起来吃过饭,带上我的“专业”装备,就跟老乡上山了。
老乡们都比我有经验,体力好。她们不时地惊呼,我找到蘑菇啦!我又找到蘑菇啦!嚷得我心急如焚,恨不得跟过去“抢”蘑菇了。等我到了老乡的“地盘”时,蘑菇早就被她采光了。
我只好走开“自食其力”,而她们又欢呼起来,我找到蘑菇啦!我又找到蘑菇啦!我又急忙追过去,结果蘑菇又早就被她们采完了。
如此反复,我的竹篓里还是空空如也,而人早已精疲力竭了,不得不一个人停下来喝水吃东西,补充体力又继续“努力”。
这下我告诉自己,冷静,不被她们的欢呼喝彩影响,并按照她们教的野蘑菇知识进行实践,终于找到了!我也完全忍不住脱口而出的欢呼,我找到蘑菇啦!等我挪了地方走了之后,老乡就在我的后头捡漏,她捡的漏比我头茬采到更多的蘑菇。有的蘑菇还被我踩过了。
……
最后,我的竹篓终于满了。我带的竹篓太小了,找到了几朵差不多有手掌那么大的蘑菇就满了。就这几朵手掌大的蘑菇,太让我有成就感了。虽然老乡总是告诉我们如何如何就能找到蘑菇,可是我总是太心急,没耐性,就越是找不着。
那一刻,我真的放松了心态,既来之则安之,真正的按老乡说的那样去找。当我找到了一朵有点过气的蘑菇时,心里也不失望,而是继续耐心地翻找,就在我毫无“急功近利”之念的那一刻,我一镰刀翻开枯草,豁然一丛大朵大朵的枞菌出现在我的眼前!太惊艳了!我甚至有点舍不得采摘了--不过我这一闪念还是不如自己的手快,我尽快地把蘑菇放进竹篓里,这一幕,我激动了好久啊。
写到这里,我好像明白了自己的最大缺点,这不仅在找蘑菇时让我“失利”连连,在人生其它的各个方面,我的缺点也让我很没“形象”。那就是静不下心,容易被他人影响而盲目跟风;缺乏耐心欲速则不达……还是赶紧凝神默念弘一法师的淡定、从容好了。