为白菜正名

      这几天一直在吃炖白菜，按老爷子的话说:白菜那么好吃，就是天天吃也吃不腻。

        确实非常好吃，再炖个粉条或粉皮儿，加上几缕瘦肉，就是我理想中的菜品了。白菜市价便宜，唾手可得，虽然几乎是家家户户的常备菜品，地位却着实不高，因为太普通，太平凡了。就连名字都是那么朴实无华，仅仅用一个~白~字冠首，进一步拉低了它的存在感。

        印象里唯一一次被装潢包装、提升档次的事情，还是在那“珍珠翡翠白玉汤”的段子里，一下子就变成了翡翠，确实厉害了。可惜，那毕竟是一碗白菜豆腐汤，没有得到真正的提升。

        今天我要把白菜🥬命名为<虹菜>，白色不就是七种色彩合一的存在吗？

        吾以 赤橙 证其 温暖万户;

          以  黄绿青 证其 生机勃发;

          以  蓝紫  证其 逆寒而生。

        啧，这么一说，真的高贵了很多。