谈果园提升数据收集方式的工具属性

在前一段时间，头条号推出了《果园提升必备1-4》的系列文章，介绍了小规模优质果园如何提升以品质为核心的种植技术，以及三个所谓的必备工具和收集数据的应用方法。在这个系列文章中，我在最后的后记中特别强调了这三个数据收集或材料记录的工具及最主要应用对象。我强调这三种方式是一种工具，是我认为其属性是为了提升效率及解决某种问题。而使用不使用工具，或者说选择什么样的工具则是我们果园经营者的自我选择。在于一些朋友们的交流中，我感觉大家对于我所提出来的三种不同层次的记录或数据收集方式的工具性认识还是有所差异，为此本文我将重点来说明这个系列文章中为什么把这些内容称之为工具，了解其属性内容，最终为了解决一些问题提供一种思路和方法。

了解《果园提升必备1-4》系列文章的请进入我的头条号

一、果园技术提升工具的辅助性

人类文明的进步最主要是工具的变化，如石器与铁器时代的区别就在于工具，正是由于工具的改进，使人类释入了强大的生产力。同样，在于认识自己果园和果树生长规律的过程中，也需要一些工具来提高这个过程的准确性和效率。

在《果园提升必备》系列文章中的第一篇介绍了第一个工具：生产记录本。这是一本记录果园生产管理的本子，这个本子如果不记上生产管理过程，那么只是一个物件，没有工具的作用，而通过你的记录，一年来的管理，气候变化，采购，销售等信息都在上面，那么它就变成了一个工具，一个可以让你追溯用的工具。如果你还不大明白，那么我来举个例子，如汽车，当你买来放家里，不加油时，那只是一个叫汽车的物品；当你加了油，又学会了开车后，那么就变成了一个工具，能提供交通或者载货等。但请记住，工具也只是工具，工具是辅助人工作的，在果园的管理和记录中也一样，决定其工具性质的是我们果园经营者自己。

在第二篇中我介绍了第二件工具，果树记录标签，同样也是一个物件，配套铅笔，如果不记依然没有作用，需要记录后才成为了解挂牌果树生长情况的工具。

在第三篇中，我介绍了第三件工具，环境数据记录仪，这个也是一个物件，加上电池，放到指定位置，设置好后就能记录数据，但请大家要明白，如果光是这个环境数据，没有与果树生长，没有与管理，没有与最终生产果实的品质评定结合起来，这些环境数据并没有什么用，也就不能成为我们认识果树、管理与环境之间关系的工具。而许多朋友往往看到仪器就认为是个高大上的工具，而没有看到仪器和一个小标签一样，发挥作用需要其它的支持和配合。

上述三个工具，被我称为提升果园用的工具，我个人认为对于一个优质小规模果园经营者，这些应该是需要的一种辅助工具，各有各的长处，但用好了确实能够起到事半功倍的辅助作用。

二、三种工具的侧重点和层次性

在前面的文章中，我重点介绍了这三种工具的功能的基本信息。这三种工具大伙也看出来了，是一种渐进的关系。

第一篇介绍的生产记录本是最基础的，所以我把这个生产记录本作为每一个小规模优势果园或是要成为一名合格的果园经营者都必须学会并身体力行的一个内容。我认为你连生产记录都做不好，那么想要学好技术，种得果品有多好是值得怀疑的。这个必修课对于致力于把果园当成自己生活的人需要补上，需要形成习惯，因为这个工具太重要了。不仅是你总结一年管理得失的数据来源，你开展无公害论证，可追溯体系必备的条件，也是体现经营者认真做事的很好证明。所以我把这个作为基础，放在第一篇，希望大家都能用起来并坚持下去。

第二篇介绍了果树记录标签，或者说是果树生长记录标签。主要针对的是果树，记录典型树，典型枝及其上面果实生长过程和最后评价结果的一个标签，我在文中说，做得足够大，那是因为有什么情况看到了可以随时记记。有人把这东西认为是应科研院所做的事情，认为种水果的农民没有必要。确实科研院所用到标签比较多，但这个标签我的确不是为研究院所设计的，我针对的是我们优质果园的种植者。这个工具的使用在于种植者要重视你管理过程中的最后结果，重视果树自身对你管理措施或环境的反映，要学会评价自己种出来的水果，相当于让你采集评价的样品更有针对性，这样可以减少偏差。其次是帮你更加精确的了解你种的水果的一些性状，比如开花到果实成熟的准确时间，是上部枝条早开还是下部早开，如葡萄第一粒果着色到成熟的准确时间等等。你通过几年的这样观察记录，你会发现你比以前可能更了解你种的果树，而且你可能通过开花更能准确地预测一些重要管理时节的时间等。从上面可以看到，标签的使用使你的观察或结果更有针对性，减少没有标签时我们叫做毛估估的做法，而形成的数据和结果与农事的结合，对于寻找问题的原因就更有帮助。这个工具的使用，是对最基础的农事记录的补充，属于第二个层次。

第三篇介绍的环境数据记录仪。用于记录环境数据，工具的特点性更加明显，当然这个工具也就更贵。需要注意的是，这些环境的数据是针对果树生长的这个环境，因此从某种意义上讲是不能离开果树去记录数据，如在一片空白地上记录的这些数据没有什么价值一样。因此它这个工具的应用原则上需要有一些前提，也就是与所种植的果树对应起来，是为了更加有效的了解我们通过人力无法了解到的一些内容。所以从这方面看，它属于第三个层次，需要的基础内容更多，而我在第四篇中介绍的使用案例中，记录仪的数据需要于农事管理和果树物候生长数据，甚至土壤肥力变化数据等结合，才能分析出一些有用的信息。

三、工具的目标是为了解决问题

现在大家已经了解这三种工具的层次关系，你可以只用一种，我认为应该从最基础的生产记录做起，当然你一定只用标签，或买个记录仪来记记，当然也可以，但你可能达不到最后解决问题的能力，工具的作用会被弱化了。

利用这些工具我们适合来解决什么问题呢，是解决在果树生产中没有达到预期目标的问题，找出为什么，而寻找这些原因的过程，其实就是你进一步增加对你所种植水果和果园的了解，提升技术水平的过程。

我在第四篇里是为大家介绍了在果园寻找一个技术问题原因的方法。即通过对种植结果的判断来寻找原因。在上述三个工具中，我特别强调了果树记录标签一个最重要的功能是取样，也就是说被挂了标签的这个枝条上的果实将作为最终的果品品质评价用果被保留，并进行评价判断。而判断的结果作为整个果园的品质管理结果进行总结，好的总结经验，差的寻找原因。之所以能把挂上标签的果实的判断结果作为整个园子管理经验总结或是原因寻找的参考，那是因为一般情况下挂上标签本身具有典型性，而且如果使用数据记录仪的话，也肯定记录挂了标签这株树的数据，如果说需要化验土壤数据的话也是采在这棵树下，这样就有了对应性。

最后需要说明的是：当你在一年中种出了非常满意的果实，那么我认为你这一年的管理过程是值得肯定的，你应该好好的回顾下你这一年如何在管理；同样你也有必要认真看看这一年你种植的果树是怎么样生长的，表现出了那些特点，另外如果可能，你更应该关注下这一年果园的环境温湿度变化，看看你浇水后土壤水分变化，因为这些都一起让使你的果实完美。这些措施和经验都应该在下一年继续，但大家都知道，下一年时气候会变，树又长大了一些，施肥后土壤的肥力发生了变化，或者根系可能因为土壤管理在分布上有所变动，枝条的位置，留枝量，果实留果数，病虫情况都在变动，你无法一模一样的重复去年的事情，但是去年的这些数据将为你今年的管理提供参考。

在实际应用中，你需要循序渐进，从记录本记起。同时更需要明白无论是生产记录还是其它，目的是为了自己的水果种得更好，而不是为了作个秀。正如我在一次讨论中提到，我所说的只是一种方法，这几个工具或者其它方式，用或不用的选择权在果园经营者手里，如何选择自己适合的很重要，在这个过程中没有人强廹你做，你的果园你作主，我相信我们每一个水果种植者都具有选择的智慧。

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作者简介：邱立军，浙江舟山人