重庆·绝也

重庆者，山之城，水之城也，取双重喜庆之意。余甚爱之，无故心驰神往。去而复，复欲往，两字概之，绝也！

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初至，与友同行，一周余。其天，绝也！少蓝多云，热不见日，似火炉附身，闷而不透；似薄布蹦于肉，气难出之，顷刻，汗如豆下，挥之如雨。

‌​其地，绝也！高低起伏，错落有致，常叹只缘身在此山中，未知身处第几层，雨过而观之，烟雾缭绕，若隐若现，居者皆仙也。

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其食，亦一绝！喜辣，善炊者众，各色小吃如星。豆花饭，卤料配之，绝佳！胡辣椒烩土豆，爽脆，仔姜炒肉，嫩滑；余常试之，不得其法。火锅者天下闻名，红油滚滚浮辣于表，眼辣味不辣，蒜碟、油碟配之，色香味自成一家。

‌其女，又一绝！余观之皆白，肉均，盖天少颜色，光弱；食辣，降脂之故。且一字眉众，外美内刚，性爽，打麻将者，不输男场。

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其蚊，亦绝！甚贼，嘴锐尖，刺袜允血，小菜一碟也。

‌其言，亦绝！调且俏，歇后语加之，每每笑不能断也。

数年，余复之，​喜不减也。遇一老妇，自称碧玉之年一枝花，余笑之。余观重庆之绝盖管中窥豹，不能全也，其绝远不止此。世间诸事亦如此，浅尝辄止于半途而废无异，亦不知形，亦难知其味。尝百味，历万险者，晓千义，堪称绝也！

——九公子​