试谈章懋诗歌中的“美食小吃”

兰溪贤人——明·章懋留世的诗歌并不是很多。今天，试从民间小吃的视角，来解读一下他的部分诗作。兰溪民间春卷、藿食、和羹，我们的考神记忆犹新。

兰溪春卷

先来看一首《太学释菜》——

皇明右文治，闾巷兴胶庠。桥门集多士，冠佩纷跄跄。

少窥夫子宫，巍巍数仞墙。仰钻靡所得，矻矻穷十霜。

剽窃糟粕馀，乘时幸飞翔。释褐谒阶墀，对越俨洋洋。

采蘋荐溪毛，执爵灌椒觞。百拜举彝典，报本那可忘。

平生迂腐心，峨冠讲虞唐。曰兹筮仕初，矢心思激昂。

金石励名节，忠孝恒自将。期不负明训，允以酬君王。

太学是中国古代的国立最高学府。释菜，即“祭菜”、“舍采”。古代学校开学时或祭器成时，以苹、藻等水草祭奠先圣先师的礼仪。较“释奠”礼为轻。释奠，是古代在学校设置酒食以奠祭先圣先师的一种典礼。

采蘋：《风》有《采蘩》、《采蘋》。蘋，苹。溪毛，指溪涧中的野菜。杜预注：溪，亦涧也；毛，草也。椒觞：盛有椒浆酒的杯子。 亦指椒浆酒。筮仕：古人将出做官，卜问吉凶；亦指初出做官。

再来看《陈处士南园诗卷二首 》——

其一为：高卧丘园岁月赊，闲将抱瓮作生涯。悠然得道忘机处，笑看纷纷两角蜗。

抱瓮：汲水灌园。忘机，道家语，常用以指甘于淡泊，与世无争。

其二为：肉食无缘藿自安，畦蔬聊欲媚春盘。葵伤应有终年憾，芹献难忘一寸丹。

霍，豆叶。春盘：春卷。古代风俗，立春日以韭黄、果品、饼饵等簇盘为食，或馈赠亲友，称春盘。葵是古代蔬菜之一，大叶小花，花紫黄色。有紫茎、白茎两种，以白茎为胜。芹，也称“水芹”。一年或二年生草本植物，夏天开白色花，茎叶可以吃。

兰溪和羹

最后，我们来看一首《本院南新辟三圃》——

圣门学为圃，人皆陋樊迟。借问玉堂客，筑圃将奚为。

儒冠安淡薄，志不图甘肥。苦硬根可咬，酸齑味可知。

在贵不忘俭，藿食固所宜。大哉君子心，所存应在兹。

苟能充此志，堪作和羹资。试我盐梅功，济彼闾阎饥。

孰云谋生计，日夕勤敷菑。不有公仪休，拔弃园中葵。

此诗的诗眼为：“儒冠安淡薄，志不图甘肥。”

樊迟：孔子七十二贤弟子内的重农重稼的重要人物，继承孔子兴办私学，在儒家学派广受推崇的，各个朝代享有较高礼遇。唐赠“樊伯”，宋封“益都侯”，明称“先贤樊子”。诗歌中的“苦硬根可咬，酸齑味可知”，既是反映章懋的生活，也是表达他的志向，以苦为乐。“齑味”出自王维田园诗：霸桥吟兴驴背，月盎冰壶齑味长。

藿食：以豆叶为食。指粗食。 汉刘向 《说苑·善说》:“肉食者已虑之矣，藿食者尚何与焉？” 南朝梁 · 沉约 《与约法师书》：“此生笃信精深，甘此藿食。”

和羹：配以不同调味品而制成的羹汤。《书·说命下》:“若作和羹，尔惟盐梅。”孔 传:“盐，咸；梅，醋。羹须咸醋以和之。”南朝宋· 宗炳 《答何衡阳书》：“贝锦以繁采发华；和羹以盐梅致旨。”这里还用以比喻大臣辅助君主综理国政。唐·钱起 《陪郭令公东亭宴集》诗:“不愁欢乐尽，积庆在和羹。”唐·张说 《恩制赐食於丽正殿书院宴赋得林字》诗:“位窃和羹重，恩叨醉酒深。”

“试我盐梅功，济彼闾阎饥”两句——盐梅：盐和梅子。 盐味咸，梅味酸，均为调味所需。亦喻指国家所需的贤才。《书·说命下》:“若作和羹，尔惟盐梅。” 孔传:“盐咸梅醋，羹须咸醋以和之。”闾阎：闾泛指门户；人家。中国古代以二十五家为闾。阎指里巷的门。

“孰云谋生计，日夕勤敷菑”两句——敷菑：耕种。敷，布，指播种。

公仪休，春秋时期鲁国人，官至鲁国宰相。因为清正廉洁而不收礼物、遵纪守法被流传后世。写公仪休，事实上是写章懋自己。

陈水河原创于2020.4.23