我的烟火人生
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最近迷上厨房了,只要一有时间便会想方设法搜美食的各种做法,然后学着动手去做。最喜欢吃蛋糕的我,怎么可能放过如此简单的做法呢?回家10分钟备好材料,放电锅蒸去,然后还可以再做自己该做的事。
记得刚结婚时,我们俩都在工地上,且两地分居,第一顿饭,我们一起去买菜,不知道做什么就不知道该买什么,结果是买了一条鱼、一斤黄鳝、2斤猪肉、凉粉、青菜、豆腐、盐、葱、姜、蒜、酱油、醋、一大壶菜籽油和两本菜谱等。回到家一起洗菜,洗好菜后怎么做呢?我读菜谱,他动手,那时在工地上用的是电炉,锅烧起来,看菜谱说什么油几克,盐几克,一脸懵逼,没有称啊,几克是多少啊,锅里的油直冒烟,这么读菜说根本来不及。抛开菜谱,就这么炒或煮吧,熟了就可以。手忙脚乱四五个小时总算吃上,还挺香。后来有老师傅串门,一个菜一个菜的教。似乎会了,但是平时还是不想做饭,想到一顿饭从买菜到做饭洗碗,整个人好像所有时间就得工作在厨房,特不情愿,干脆吃食堂吧。
当妈妈后,怎么一下子就聪 明起来了,什么都会做了。除了给儿子做吃的,还会做衣服呢,家里也没有缝纫机,但是看到街上各种花布就想买布回来给儿子做衣服,买了很多棉布,就照着大人的衬衣硬是手缝几件小衬衣,穿出门人人都会问这小衬衣这么好看在哪买的?孩子小怕胃受凉,我就给他做很多连体衣且是开裆的,这样抱着的时候就不担心会露出小肚子了,手织毛衣毛裤更是多。随着孩子的成长,吃得多了,做饭的花样也越来越多,什么油条、寿司、煎饺、红烧猪蹄、卤鸡蛋、红烧牛肉......原先去菜场我不喜欢吃的菜根本不会买,比如土豆,各种瓜类,现在好像没什么是自己不吃的,就土豆我会做土豆丝、土豆片、两三种土豆饼。
就这么忙着忙着儿子大了,上大学读研去了,好几年不在家,回来时也是同学聚会或晨昏颠倒,偶尔和我们没有时差时还一起在外面吃饭,平时我们上班都是早出晚归,一年10斤大米、5斤油都吃不完,可想一年能进几次厨房。
老公常说我的厨艺只为儿子,因为儿子不在家时,做饭的都是他,儿子在家的日子,我就会将他驱出厨房,给儿子的饭决不凑和。
现在儿子毕业了,上班了又住回家里了,我做饭的热情又高涨起来了。
看过一摄影师的自述,她说为了摄影艺术,在家几乎不沾阳春水,怕太多的生活琐事磨灭了自己的艺术灵感。我相信这是有道理的,但是如果有你真爱的人或事,就没什么可以阻挡你奔赴的脚步,我相信所有成功都源于热爱,当我从厨房端出一道道儿子喜欢的美食,我会为自己的成功而喜悦。
对,我就是这么没出席,最希望的成功就是为家人做他们爱吃的饭,从没想过轰轰烈烈的事业,那都是别人的人生,与我无关。儿子从小就告诉我:每一位妈妈都想他的孩子是班里的第一,你也知道第一就一个且只能一个啊,所以你就让别的妈妈先满足吧。
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