2.0第九周【椰蓉牛奶小方】

夏日里喜欢这种不用烤箱，简单容易操作的小甜品，不会那么腻但也十分美味。

不用烤箱，只需要放在冰箱冷藏一段时间就好。做出来的小方又Q弹，而且奶香浓郁。

真是夏天的一道美味哟，自己食用可以减掉些糖分，但也完全不输85度C家的

材料：

    牛奶          250ml

    淡奶油        100ml

    白糖            30g

    玉米淀粉    40g

    椰蓉            适量

做法：

    1） 找一个干净的保鲜盒，保鲜盒底均匀的铺上一层椰蓉，放着备用；

    2） 40g玉米淀粉和80g的牛奶混合搅拌均匀；

    3）淡奶油、白糖、剩余的牛奶混合倒入小奶锅中，加热至沸腾状态；

    4）将步骤 2）的混合液倒入沸腾的小奶锅中，用筷子沿着一个方向搅拌，搅拌至变成浓稠状的糊糊（这个过程开小火）；

    5）将步骤4）的糊糊，倒入到铺了椰蓉的保鲜盒，轻轻晃动让表面平整，然后盖好盖子放入冰箱冷藏4h以上；

    6）冷藏足够时间后拿出，倒扣在案板上切小块，再过上椰蓉，就大功告成啦；