写给女儿的一封信（六十七）小米糕

写给女儿的一封信（六十七）小米糕

亲爱的女儿

晚上好！今天是2018年4月份的第一天，也是周日，对你来讲是一个星期唯一可以睡懒觉的一个早上。对我来讲，周日是结束也是一个起点。总结每周的计划是否都有完成，再列一份下周的计划，从年计划到月计划周计划，再到每日计划，把想要完成的计划落实到位。

计划是你跟未来的一个连接，它是你最好的朋友。引用阿兰·卡凯因的话：“计划是将未来带入到当下，这样你马上就可以做一些事情来创造未来。”要想让计划成为你的朋友，计划应该务实、合理。计划必须围绕着脚踏实地做事情这个核心，而不是老在盘算你应该做什么。

这一周完成了千字文7篇，学习做美食至少5道，听课程10节。这些都是个人学习方面的都执行的很好，对于工作这一块，不是那么完美。需要反思一下，应该每天至少有3小时，保持绝对的专注，这样才会有效率。

还有年计划中的看书12本，到现在还没完成1本，说好的每月一本呢，为什么我的心总是静不下来，除了在厨房，是因为选的书太枯燥吗？我要重新看看年计划，哪些地方需要修改和调整。

对于下一周的计划，除了每日给你写一份信，继续美食之旅，还想趁着清明假期带着你和弟弟郊外放松一下。利用碎片的时间学习训练营的课程，监督弟弟完成每天读英语也是我的计划之一。

阳光明媚的周末早上，我只是想为你精心准备一顿美好的早餐。给你熬一锅你口即化的清淡小粥，几碟可口小菜，再加上一个香甜软糯的小米糕。

做过两次小米糕，每次都是不一样的食谱。而这一次又是不一样的，改良后的版本操作简单，口感好。

小米糕所需食材，小米50克，糯米70克，冰糖100克，鸡蛋5个，黄油20克。

写给女儿的一封信（六十七）小米糕 写给女儿的一封信（六十七）小米糕

步骤1、把小米和糯米放入主锅，设置时间2分钟、速度10打磨。倒入干净碗中，放一边备用。

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步骤2、把冰糖100克放入主锅，设置时间10秒，速度10打磨，不用倒出。

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步骤3、插上蝴蝶棒，加入5个鸡蛋，加上冰糖粉，设定时间6分钟/37度/速度4打发。

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步骤4、去掉温度，再设定6分钟/速度4打发。

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步骤5、加入120克小米糯米混合粉，设置时间4秒/速度3搅拌。

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步骤6、搅拌均匀后，倒入磨具。

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步骤7、放入蒸锅，时间为25分钟，倒出磨具，趁热享用味更佳。

相对于第一次做的那份食谱，这次改良后的版本，操作流程少了很多。口感也是更加的松软。所以和你再分享这一段话，并不是每件事都必须万事俱备才能去做的。

《逆向管理》就提出了一个颠覆性概念：先行动，再思考。因为你的思考是往往来自于经验，经验是面向过去的，反而会限制你的行动。

你要行动了，才能获得当下的经验。更何况，你不行动，你根本就不知道你该思考什么。

祝你在接下来的一周收获满满，回家我们继续聊！晚安！

爱你的妈妈

2018年4月1日晚上于书房

第21天