开餐厅的经验
2020-11-19 本文已影响0人
猫头鹰同学爱幻想
开店最关键的事,选址选址选址。
道理简单,顾客要能看见你啊,然后就会有一部分人进来,这叫做“捕捉率”,门口的装修很重要,就是因为“捕捉率”。
顾客进来了,用完餐结账,下次又来了,这就是关注了,关注率与用餐的满意度相关,满意度一个是食物的味道,另一个是用餐环境。
互联网时代,餐厅的地理位置还重要吗?我们的亲身体验是,仍然重要。这是个概率的定义,当然也有餐厅开在鸟不拉屎的山顶上,还挣了大钱。您要是抬杠,我就不说了。
再说“文章”,你写了一篇文章,怎么让人看见呢?开在步行街上吧?这就是流量,这个里面学问太大了,饿了吗打造步行街投入了多少亿啊?
步行街是第一步,口味好,关注就是第二步,变成老客人了。如果你有2千万老顾客,你就是步行街了。
所以,你看你的文章写出来,阅读量怎么提高呢?是不是闷着头、吭哧吭吃的写啊?写完只有两位数的阅读,然后就整夜哭泣,怪自己文采不好。
哈哈哈。就这样吧,多说无益。