瓜果蔬菜·斑斓四季色（六）麻子菜

中药名：马齿苋、马齿苋子。

中药名 药用部位 性味 功效

马齿苋 以植物的全草入药 味酸；性寒 清热解毒；凉血止痢；除湿 通淋

马齿苋子 以植物的种子入药 味甘；性寒 清肝；化湿 明目

马齿苋，我国各地均有生长，为一年生草本植物，叶互生，叶片扁平、肥厚，似马齿状。嫩茎叶还可作蔬菜，也是中药中不可缺少的一味药材。

小时候在农村生活几年，每到七八月份，田野里满目绿色！村后一里多地“小清河”堤上，高高的杨树林，树叶随风飘舞，这里是村民放羊、割草的好地方，小清河水当时没有污染！是我们最天然的澡堂，旁边挖的小水坑，泉水可以直接饮用！河水清澈见底，蜿蜒流淌至东南方，汇入淮河，终归大海的怀抱之中。

七五年八月大洪水，板桥水库溃坝事故死了数万人！小时候大人们常讲：村民都站在河堤上，看到自己家的房子倒了，哭声一片！（当时都是土胚房）后来都倒了，都笑了！心理平衡了。政府派直升机跟灾民送馍吃，一袋一袋的馍，油饼抛下来，村民们看到了希望。一方有难，八方支援！祖国人民没有忘记这片土地。

每到汝南县宿鸭湖水库防洪放水时，村民拿着桶、盆、袋子、篮子等，只要是能装东西的物什都拿上，河内到处是摸鱼的人！不分男女老幼了！也不顾脸上的泥巴了！没谁嘲笑谁的，岸边站着不敢下水的孩子们，等着捡家人仍上岸的鱼。

到了晚上整个村庄炊烟袅袅、香气浓郁！煤油灯微弱的光芒，映照着脸上幸福的笑容。改善生活谁不开心呐！那时候的人很容易满足的。

苞谷一米多高，芝麻一尺多高时，就要天天去地里薅草去了。

路过大豆地时，我最怕“老豆虫”！肉呼呼的它身上长着白细毛，翻卷着身躯总是让我脊背发凉！

到了地里，还要小心着芝麻别踩倒了。灰灰菜、梭草、灯笼棵、梯梯呀、麻子菜（方言）等，被我连根拔起！麻子菜很讨厌！它特脆弱！还要温柔对待它！你一使劲它就断！断处流着乳白色的眼泪，过一段时间它又开始疯长，以此发泄对它的伤害。

收工的时候，把麻子菜装回家，娘把它们洗干净，沥干水分拌上面粉上锅蒸。然后剥蒜瓣捣蒜泥，加盐、凉水、香油调好蒜汁，倒入盆内蒸熟的麻子菜上搅拌均匀，盛碗里开吃！我那时候不喜欢吃这个，总是吃到嘴里麻麻的感觉！最多吃半碗。

后来搬城里后，还有亲戚往我们家送麻子菜呢！我不喜欢，我爸妈喜欢吃！亲戚送的不是菜，是情！