想念胡姐与她的青菜面

认识胡姐是在2016年10月底，那是我重返公司工作的时候。同一部门，却不同车间，但时刻会见面。

即便早已离职，可名字依旧会出现在好姐妹口中。一向活泼的我，总喜欢借工作的闲暇，往返每个车间，一来二去便与胡姐混熟了。

后来经好姐妹的言语中，知道胡姐是个非常坚强善良的人。相处下，慢慢的成了知己。胡姐对工作认真负责，每每把工作交给胡姐，她总是迅速而圆满的完成。

如今，胡姐已离开公司四个月，说长不长，说短不短，没有她的日子我感到特别的不习惯。今天公司又出现很多异常，被客退，导致大批量返修。

那一刻，我红了眼圈，想想胡姐在的时候，工作压根不用我和老大去过多操心，丢一层楼交给胡姐，一定会完美收官。如今只能幻想一丢丢。

心情不美丽，没有食欲。中午去食堂，打了饭菜后，只吃了一点菜。便返回公司，走在熟悉的路上，脑海里浮现出胡姐做的青菜面。原本没有食欲的我，顿时味蕾被记忆中的青菜面，给掀起浪潮，嘴里不停的呢喃着：“胡姐的青菜面。”

想起去年六月到今年五月初，我们天天下午一起吃青菜面的时光，一阵暖流划过心田。

因住集体宿舍，我们每天下午用电饭锅煮青菜面。没有用过多的调料，我们却吃的津津有味。

每到快下班，胡姐都会艾特我：燕子，我们下午吃面条，咱们分工合作。一到时间，我们打完卡。第一时间奔向寝室，准备煮面条。

一起吃了快一年的青菜面，很简单的便餐，我们却很开心。比起外面买的快餐，还是喜欢吃胡姐煮青菜面。

我总是最懒的那一个，煮面条洗碗都是胡姐的，我就洗洗青菜（那是因为我喜欢吃青菜）。与其说青菜面，还不如说是吃青菜。

胡姐的青菜面做的及其简单，却很好吃，甚至能把我养胖。

粗略分享一下我们简单的青菜面。

1、洗好青菜，切上生姜粒，大蒜粒，一点点葱白待用。

2、准备一个压力锅，盛上适当的清水烧开。待水开后，倒上一点花生油，放入面条，倒入生姜粒与大蒜，加入适当的盐巴。

3、等加入面条后烧开，加入一点生水，防止面条粘在一起。加入适当的生水，不易糊锅。

4、待面条断生，放入青菜，稍微捣腾一下，一碗热汽腾腾青菜面就出锅了。

加入一点点生抽，撒上葱白，一碗简单的青菜面就呈现在眼前。

拌着一点辣椒酱，津津有味的享用这简单的晚餐。

图片来自网络 上海青

下午下班后，去街边小吃店看着千遍一律的粉与面条，却勾不起我的味觉。转了一圈，便默默地回到公司。

那一刻，心里想着胡姐，想胡姐做的青菜面，内心一片潮湿。

不知道是否还会有机会，再吃一次胡姐煮的青菜面。内心在期盼，味蕾继续回味着。