探好店-大地御好烧体验

     大地大阪御好烧试吃体验

体验人：夏天      职位：训练员   

影城：济南世茂广场店       体验时间：2017年12月14日

       大阪御好烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的样纸，有时候大阪烧也被称为“日本式比萨饼”。

在日本，大阪烧分为关西风御好烧（大阪烧）和广岛风御好烧（广岛烧）两种 ，这两者基本上类似。有一种说法是，要区分大阪烧和广岛烧其实很简单，就是主要在炒面。也就是说，广岛烧有加上炒面，而大阪烧是没有的，但这种说法其实不全对。

而近期济南就开了一家专门做大阪御好烧的店，我正好就借此机会去体验了一把。

        来到店里就让我想起日剧《孤独的美食家》中的开场白“不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子时，在那短暂的时间里，他可以随心所欲，变得自由，不被任何人打扰，无需介怀地大快朵颐，这种孤高的行为，正可谓是现代人被平等赋予的最佳治愈。”

        大地御好烧就坐落在普利街沿街，店面不大，一块吧台区域、两个卡座、一间榻榻米，再无其他，却能让平日忙碌在喧嚣繁华中的你瞬间安静下来，似乎远离了所有烦恼，就想舒舒服服的话一番家常吃一顿饭。

       店里的装修风格有浓浓的日式风情，虽然不奢华，但给人一种很温馨的感觉，很容易能让人找到一种家的感觉，身心放松，温暖舒适。

        而且店里很好保留了那种日式小店特色，食材及制作过程都能直接展现在所有人眼前，看着各种食材搭配在一起，随着厨师的制作，御好烧渐渐成形，并在铁板上散发出阵阵香味。色香味俱全，不禁让人胃口大开，急切的想品尝一下。

        店里墙上的电视里还播放着最新一季的日剧《孤独的美食家》，感觉和店里的氛围非常的搭，而且在吃着日式美食的同时，看着日本美食题材的电视剧，也别有哦一番风味，更能体会到美食的精华，在吃的同时又增长了有关美食的知识开阔了眼界。