民风民俗•楚地年夜饭

2022-02-20 本文已影响0人幽雅人生

20220220-Folk customs • Chu New Year's Eve dinner

家乡荆州，年夜饭是很讲究的。一家人除夕团聚在一起，餐桌上摆满家人亲自置备的私房菜。宴中食品以楚地风味见常，菜的主料取材本地。如鱼糕、鱼元、粉蒸鱼、腊鱼、腊鸡、腊肉、腊排骨、自家晒的香肠、菜苔、青豆、茼蒿……

从小到大，故乡的年夜饭，自然而然，就是我记忆中舌尖上最好的美味。

前几日，偶然看见简友的文章

此文中对楚乡年夜饭的细致描述，真切动人，让我再次升起对故乡的赞叹。《年夜饭》文采斐然，事例详尽，道尽了楚地食材特色，不愧为反映春节楚风饮食民俗的一篇佳作。

因生活经历，就春节年夜饭，我只知晓荆州城的风俗，因而写起来感觉有局限，写不完整。看到@骑在牛背上看书的《年夜饭》，乡情乡音，乡村生活的丰富多彩，顿觉非常喜欢、欣赏这篇民俗饮食文化的经典文章。

散文伯乐采薇也力推了@骑在牛背上看书这篇美文。

散文伯乐采薇的推荐语：

这是篇精彩的美食散文，通过对年夜饭详尽的描写，将儿时的年味抒写得淋漓尽致。

年夜饭，是一年中最重要的一顿饭，通常的菜品有全家福、红烧鳊鱼、蒸菜、麻辣财鱼、藕夹等十大道菜。年夜饭不光是用来吃的，还有很多地方性习俗，而年味就蕴含在这些规矩或特定的文化里。

推荐理由：

语言丰盈流畅，娓娓而谈，中国饮食文化源远流长，丰盛的年夜饭是其代表之一，不光有美味佳肴抚慰肠胃，更有舌尖上的美好记忆。