成年人时间越来越不够用，如何快速上手一个实用性的爱好，丰富自己的生活和转换调整自己的状态？

习茶十年，2018年开始学习了解手冲咖啡，三个月时间，我把习茶的经验和方法移接到了咖啡上。

1:能力范围内买最好的工具

工欲善其事必先利其器，提高效率，节约时间。在很多爱好的领域，设备的淘汰率是很常见的，随着自己技术的提升，会对器材有所要求，旧的设备会淘汰下来，会慢慢购入高阶设备。那么在这里就会有重复投资和时间成本的增大。在学习手冲咖啡时，买的第一个是手摇磨豆机，德国将军的C40.业内手摇磨豆机排名第二，磨豆机在一定程度上决定的豆子磨的精细度是否均匀，进一步决定了萃取率，进一步决定了咖啡的口感。

2:买比赛得奖的咖啡豆   

满足口腹之欲的饮品食物这类的，原材料在很大的程度上决定了出品。这次我买了日本丸山的COE第一名萨瓦尔多的豆子。（COE——Cup of Excellence 简称COE，一种精品咖啡评级制度。）

3:找到你所在的城市最厉害的手冲咖啡达人

大家都说网络上聊千次，不如线下见一次。找到好喝的咖啡店，与咖啡师交流，一般来说他们都是愿意交流的。我在家喝什么豆，就在店里喝什么豆，看看人家的冲泡方式，器皿的选择，一些小细节以及最后口感的呈现。回忆自己的口感做一下对比，然后再咨询咖啡师，回来后再调试你的冲泡参数。这样就很容易知道自己与其他人的差距，通过交流知道差距在哪里。

4:找到一群志同道合的咖友一起交流

味蕾的感知会因人不同而产生轻微的差异，和一群水平相当的人一起学习一起进步。比如，我遇到一个好豆子，可以快速推荐给大家，大家同时试一个豆子，每个人都有冲泡的参数，以及品饮习惯。如果每一位都能找到一个好豆子，所以可以在很短的时间里快速的捕捉到这个豆子的最佳口感而且还能了解不同的处理方式，以及在最短的时间内共享到最多的资源。

5:自己建立自己的冲泡数据和品后感

每一次冲泡，记录时间，豆子名字，磨粉粗细，水温，重量，萃取时间等等。自己尝试口感描述，慢慢的味蕾记忆的丰富，也就能快速的描述各种香味。

用最好的器物，与最厉害的人交流，用最好的原材料，自己多试多练多调整。从金字塔尖直接入手，减少从金字塔底慢慢向上走的时间成本。（这里排除器材党在外）