何为天人合一？——读《中国美食哲学》（15）

食色是天性，但天性不能任意妄为，所以，有了天性与道德之间的调和。这个调和的最高境界便是天人合一。所有的追求都不例外，食之道中的酒之道、茶之道，也包括美食之道。

天人合一从何而来？

这一部分读起来相对比较枯燥，原因是没有中国哲学的功底，对于这么高深的思想还没有办法去参透。所以，带着浅尝即止的想法来学习这一段。

“天人合一”的提法起源于何时，据说是庄子所说。后世道家本着庄子“齐物论”的理念出发，沿着庄子的逍遥之路在山林中“逸世寻静，辟谷炼丹，餐风食气”。以期通过这样的功法与天地融而为一，从而实现“庄周梦蝶”的忘我无为之境。

不过作者认为，道家的老子所说的，人法地，地法天，天法道，道法自然，其实也是天人合一，道法自然的观点。

老子曾说：“治大国若烹小鲜”，道家的道乃是人的饮食之道。