航食展｜阿联酋航空推出独家美食与葡萄酒机上频道

图：阿联酋航空美食与葡萄酒频道已在所有航班机上娱乐系统上线 供图：阿联酋航空

阿联酋航空近日正式推出了其独家美食与葡萄酒频道，为乘客讲述阿联酋航空与其全球合作伙伴如何携手打造出色机上菜单背后的故事。

该频道揭秘了阿联酋航空已斥资七亿美元投资高品质葡萄酒项目，同时，获奖无数的厨师们还奉上了各地特色或应季美食菜单。阿联酋航空美食与葡萄酒频道现已在所有航班的机上娱乐系统上线。

图：阿联酋航空独家机上美食频道

供图：阿联酋航空

美食频道细致展示了阿联酋航空厨师如何开发菜单和精心选取机上餐食原料。每年，阿联酋航空约为乘客提供1.1亿份机上餐食，对于头等舱、商务舱和经济舱秉持同样细致的严格把控。节目讲述了阿联酋航空如何通过全球范围内的长期合作伙伴关系(包括当地供应商和工匠)，将最优质的产品带到飞机上。前两集将观众带到意大利的翁布里亚，在这里，阿联酋航空从Monte Vibiano采购橄榄油;又带观众到斯里兰卡，去了解阿联酋航空如何选择在机上供应迪尔玛茶。

图：阿联酋航空头等舱

供图：阿联酋航空

节目还介绍了机上美食中部分独具特色的地方菜谱，乘客可以学做阿联酋航空拿手菜大虾手抓饭(Prawn Machbous)，或者尝试在家做出经典的可丽饼。这些菜谱也同样可在emirates.com找到。美食频道目前已上线两集，更多内容将在明年陆续推出。

阿联酋航空餐食部高级副总裁Joost Heymeijer表示：我们尽心尽力为全舱乘客提供美好的餐饮体验。我们在餐食准备和酒品选择上费尽心力。美食与葡萄酒频道将让乘客更加了解我们的美食和饮品供应理念，餐饮策略以及我们如何与合作伙伴通力协作。此外，我们的教程和食谱还可以让乘客带一些有趣的东西’回家’。

图：阿联酋航空葡萄酒频道

供图：阿联酋航空

因此，如果乘客正在享用诸如2004年侯伯王庄园这样的优质葡萄酒，就可以通过机上的葡萄酒教程来帮助他们欣赏和了解该酒品的细微差别与独特之处。同理，如果乘客刚刚在飞行时享用了红烧椰子牛排，并希望在家中烹饪，那么就可以通过我们的美食频道学习这一菜谱，他补充道。

葡萄酒频道还推出了一部纪录片，介绍阿联酋航空葡萄酒采购策略，以及如何与世界上最优秀的酿酒商建立直接联系，并获得一些佳酿的独家购买权。阿联酋航空在窖藏葡萄酒方面投资巨大，并在过去十年中打造了一个强大的葡萄酒项目。每天，阿联酋航空在全球的航线网络上，为乘客提供超过80种葡萄酒、香槟和波特酒。

图：阿联酋航空葡萄酒频道

供图：阿联酋航空

该频道还推出了一系列葡萄酒品酒教程。阿联酋航空集团下属MMI公司优质葡萄酒负责人OliverDixon和阿联酋航空葡萄酒采购团队的部分成员将带领观众品鉴美酒，对酒商的历史及酒品的各种风味进行点评和解密。目前已有10集节目上线，不久将补充更多葡萄酒教程。

阿联酋航空ice机上娱乐系统不但提供制作精良的美食与葡萄酒节目，还包含3500个其他可点播娱乐频道，包括电影、屡获殊荣的电视集锦、成千上万的音乐曲目，播客和游戏。ice还提供其他丰富内容，包括由专家带来的LinkedIn学习课程，涵盖领导力、综合管理和市场营销等主题，以及为初学者提供的uTalk语言课程。

目前，阿联酋航空的机队中，有超过170架客机配备了电视直播设备，可播放体育比赛实况直播和实时新闻资讯。超过99%的阿联酋航空客机提供机上Wi-Fi服务，所有舱位的客户都可享20兆免费数据流量。阿联酋航空Skywards会员可以依据不同的舱等享受无限免费使用或优惠的机上Wi-Fi服务。

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展出大类

各类旅游餐饮（含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂及酒店餐饮等配餐用食材）食品饮料、干果、半成品食品、地面食品及餐食原材料、企业生产的配餐及配料、食品盛装和包装器具、食品加工设备、配餐厨房设备、快速检测仪器、机上用品、清洁用具、航空商务娱乐系统及服务产品等。

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