深夜排队为哪般？

吃多了恩施的锅仔和土菜，上周放假，抽空去重庆寻觅美食。

深夜排队为哪般？

落脚沙坪坝，住在重庆体育馆附近的如家酒店。买了本司马青衫大吃货先生写的《水煮重庆》，看得累了，索性出酒店溜达溜达，去找点夜宵之类的解决嘴巴饿的问题。

一，排队买包子

绕着体育馆外围溜圈子，快溜完一圈时，发现人行道上夜市摊前排着长长的队。凑过去看，是个包子摊。

左看右看，没什么特别的地方啊。不就是小笼包子嘛！

但是，为什么那么多人排队？

仔细思量，不像是房地产老板发托的那种。于是，捡个塑料凳子，跟上队伍，且坐且站。

不知不觉就拍了个把小时，终于到得近前，看得见包子和做包子的那家人了。

二，就地吃包子

竖秋拍摄。深夜排队为哪般？

这包子的主要卖点是现揉面、现包、现蒸、现卖。馅料收在案板底下，用电饭煲内胆装着，似乎是买完卖完为止。

包子皮不是白咔咔的，有点泛黄，一看就是老面而且发得泡轰轰的那种。

包子1块1个，一笼12个，只有酱肉和鲜肉两种。我一个人，老板很体谅的一样给我捡了三个，拿个盘子装了，配了一碗稀饭和一个盐蛋。

包子味道都偏甜。酱肉的酱香味闻到都流口水。鲜肉也鲜美，吃得出来是正经肉。但我更喜欢酱肉味，那柔和味蕾、深入鼻腔的感觉至今都在回味。那实际上是一种说不出的味道，必须亲口尝一尝才能体会。

我相信，大多数人排队，就是冲着这酱肉包子来的。

深夜排队为哪般？